食材明细
油豆腐10个
虾仁100克
猪里脊70克
海鲜菇一包
火腿一块
姜一块
香葱一棵
豌豆玉米适量
盐一点五茶匙
胡椒粉一茶匙
鸡汤一碗
水淀粉一汤匙
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
油豆腐塞肉的做法步骤
1
原料图。
2
猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
3
猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
4
把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。
5
火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
6
火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
7
锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。
8
倒入步骤4中的配料。炒均匀。
9
兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
10
油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。
11
水淀粉勾芡即可。
12
宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。
前言
俗话说经受住时间洗礼的传统美食才是真绝色，此生邂逅油豆腐塞肉，足矣。
材料
主料：三角油豆腐200g、猪肉末300g、鸡蛋1个；
辅料：淀粉适量、盐适量、剁椒酱1茶匙、蚝油1茶匙、头道酱油1茶匙、小葱5g、香菜5g
油豆腐塞肉
1
在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字号365高鲜头道酱油搅拌均匀；
2
把三角油豆腐对半切，中间挖空；
3
塞入搅拌好的肉末，然后抹平；
4
包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮，在加入香菜末、剁椒；海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。
5
完成了。
小贴士
万能的油豆腐可以塞入自己喜欢的一切食材，口味多变，美味难挡。海天365高鲜头道酱油使用双重酿造工艺，香味独特，让这道菜鲜上加鲜。
