用料 ?
大虾
适量
粉丝
一大把
包菜丝 一小份
芹菜段 一小把
洋葱丝 半个
小红椒
3个
生姜
3片
大葱
一点点
生抽 老抽 适量
料酒 白胡椒 一点点
黄豆酱
两勺
少油版鲜虾粉丝煲的做法 ?
大虾开背去虾肠，用料酒和白胡椒腌制备用。
包菜烫软切丝，芹菜切段，洋葱切丝，生姜、大葱、小红椒混合切粒。
大虾下油锅煎至两面大红，盛出备用。
不粘锅下少量的油，爆香生姜、大葱、小红椒、黄豆酱炒出香味，然后在加洋葱芹菜炒到洋葱变软。
下粉丝、包菜丝、大虾、生抽、老抽，继续翻炒到熟。出锅可以点缀香菜或者青蒜。
开吃啦
