虾粥的做法,虾粥怎么做好吃,虾粥的家常做法

核心提示主料:厚粥1碗、虾仁6只、豌豆1把辅料:高汤适量、盐适量1、首先鲜虾去虾枪、虾线。2、然后把鲜虾和豌豆煮熟。3、再然后煮熟的虾去虾皮。4、熟虾仁放入九阳小黄鸡辅食料理机中。5、选择所需的口感,选择的2档,细小的颗粒状态;手按机头,虾仁瞬间被

主料:厚粥1碗、虾仁6只、豌豆1把

辅料:高汤适量、盐适量

1、首先鲜虾去虾枪、虾线。

2、然后把鲜虾和豌豆煮熟。

3、再然后煮熟的虾去虾皮。

4、熟虾仁放入九阳小黄鸡辅食料理机中。

5、选择所需的口感,选择的2档,细小的颗粒状态;手按机头,虾仁瞬间被打成颗粒状,还是很细腻的。

6、细腻程度按需要选择,小宝宝可以继续打几秒钟。

7、将厚粥、熟虾仁粒及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入植物油和少量盐,用豌豆装饰即成;

8、鲜虾豌豆粥成品图。

虾粥做法一,

材料

沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根

做法

1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。

2.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧

3.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。

做法二,姜香干贝龙虾粥

材料

"干贝 4粒","姜丝 2汤匙","米 半杯","龙虾 1只",

做法

1:先把干贝泡软再撕开 , 米洗净 , 加入姜丝

2:加入适量的清水 , 外锅加入二杯水按下

3:煮好跳起时米已经开始煮得绵密开花

4:再把已斩件的龙虾加入煮个20分钟

5:加盐,白胡椒粉调味 , 洒上葱花

做法三,潮汕干贝大虾粥

材料

"大虾 适量","大米 适量","芹菜 适量","香菜 适量","葱 适量","油 适量","盐 适量",

做法

1:把大米洗净,再倒入清水中泡发30分钟,同样把干贝也洗净加水泡发

2:接着把大虾也洗净再去刺,将葱、芹菜,香菜切粒装至碗中备用

3:在砂锅中加适量水,倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟,再下大虾、干贝、盐、白糖,煮熟,最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅

4:满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦

小诀窍

请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

放点胡椒粉和姜,可以降低海鲜的寒性,更适合早餐脾胃

熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅

做法四,丝瓜战斗虾粥

材料

"人参战斗虾 5尾","丝瓜 半条","秋葵 7根","味增海带豆腐汤 自备","隔夜饭 自备","白胡椒、蒜味盐 适量",

做法

1:将人参战斗虾解冻后开背、剪虾须虾脚、去壳及肠泥

2:将丝瓜切片、秋葵切段预备煮粥

3:虾以适量的白胡椒与蒜味盐调味

4:以味增海带豆腐汤为汤底,加入隔夜饭,依序放入丝瓜、秋葵

5:最后将调味好的战斗虾放入

6:起锅装盘,再撒上些许香菜或青葱点缀

 
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