主料:厚粥1碗、虾仁6只、豌豆1把
辅料:高汤适量、盐适量

1、首先鲜虾去虾枪、虾线。
2、然后把鲜虾和豌豆煮熟。
3、再然后煮熟的虾去虾皮。
4、熟虾仁放入九阳小黄鸡辅食料理机中。
5、选择所需的口感,选择的2档,细小的颗粒状态;手按机头,虾仁瞬间被打成颗粒状,还是很细腻的。
6、细腻程度按需要选择,小宝宝可以继续打几秒钟。
7、将厚粥、熟虾仁粒及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入植物油和少量盐,用豌豆装饰即成;
8、鲜虾豌豆粥成品图。
虾粥做法一,
材料
沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。
做法二,姜香干贝龙虾粥
材料
"干贝 4粒","姜丝 2汤匙","米 半杯","龙虾 1只",
做法
1:先把干贝泡软再撕开 , 米洗净 , 加入姜丝

2:加入适量的清水 , 外锅加入二杯水按下
3:煮好跳起时米已经开始煮得绵密开花
4:再把已斩件的龙虾加入煮个20分钟
5:加盐,白胡椒粉调味 , 洒上葱花
做法三,潮汕干贝大虾粥
材料
"大虾 适量","大米 适量","芹菜 适量","香菜 适量","葱 适量","油 适量","盐 适量",
做法
1:把大米洗净,再倒入清水中泡发30分钟,同样把干贝也洗净加水泡发
2:接着把大虾也洗净再去刺,将葱、芹菜,香菜切粒装至碗中备用
3:在砂锅中加适量水,倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟,再下大虾、干贝、盐、白糖,煮熟,最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅
4:满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦
小诀窍
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
放点胡椒粉和姜,可以降低海鲜的寒性,更适合早餐脾胃
熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅
做法四,丝瓜战斗虾粥
材料
"人参战斗虾 5尾","丝瓜 半条","秋葵 7根","味增海带豆腐汤 自备","隔夜饭 自备","白胡椒、蒜味盐 适量",
做法
1:将人参战斗虾解冻后开背、剪虾须虾脚、去壳及肠泥

2:将丝瓜切片、秋葵切段预备煮粥
3:虾以适量的白胡椒与蒜味盐调味
4:以味增海带豆腐汤为汤底,加入隔夜饭,依序放入丝瓜、秋葵
5:最后将调味好的战斗虾放入
6:起锅装盘,再撒上些许香菜或青葱点缀


