1布吉农产品批发市场
2福田农批市场，就是在上梅林梅林一村旁边，111路总站
3深圳罗湖区罗芳水产品市场,也就是10路车总站那边
如果买不多，到超市去就行了
鱿鱼一般的大概50-60一斤吧，墨鱼还要贵点
墨鱼蛋被称为?海中八珍之一?，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质。大的墨鱼蛋有鸡蛋大小，小的像鸽子蛋，可惜吃过的人不多。墨鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻起来，它也可以制成干品，也可以用盐腌制起来。我家平日里常会做一道墨鱼蛋蒸蛋，过年更是少不了把这道菜摆上桌。如果你能买到墨鱼蛋，不妨试试这种宁波的吃法。
墨鱼蛋蒸蛋
用 料墨鱼蛋 15只 鸡蛋 3个 料酒 1汤匙 糖 1茶匙 葱 少许
做 法
1、今天买来的墨鱼蛋还带有胶状物，这些是墨鱼的内脏，可以食用，味道有点像螃蟹中的膏，也是很美味的。
2、为了使墨鱼蛋保存更长的时间，买来的墨鱼蛋都是经过大量的盐腌制过的，非常咸。墨鱼蛋用清水浸泡3-4个小时，多换几次水，脱去盐分。如果幸运买到新鲜的墨鱼蛋，就不用反复清洗了，而是加些许盐腌制一下。
3、墨鱼蛋沥去水分，加入一茶匙糖，一汤匙料酒拌匀，盐不用加，墨鱼蛋还是有咸味的，足够
4、将墨鱼蛋均匀地放在盘子中，在中间打入三个鸡蛋，再在盘子上盖上另一盘子，这样蒸出来比较美观。
5、蒸锅烧至水开，把盘子放入蒸锅隔水大火蒸十五分钟左右，出锅撒上葱花即可。
小贴士有些时候买来的墨鱼蛋中墨鱼的墨囊也隐藏在其中，裹着一小团墨汁，不喜欢就去掉它，不过墨鱼汁是很有营养的，可以食用。有名的墨鱼意面就是用这个墨汁做的。
墨鱼蛋被称为?海中八珍之一?，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质。大的墨鱼蛋有鸡蛋大小，小的像鸽子蛋，可惜吃过的人不多。墨鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻起来，它也可以制成干品，也可以用盐腌制起来。
