怎么做好吃，绿豆芽炒干豆腐的家常做法

1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。

2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。

3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。

用料

主料

绿豆芽500克

色拉油25克

五香粉2克

味精3克

食盐3克

米醋少许

家常菜绿豆芽炒干豆腐丝的做法

1.

将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用。

2.

将干豆腐切成丝，葱姜切成末装入盘待用。

3.

热锅放油烧热，爆香葱姜末。

4.

放入干豆腐丝翻炒均匀。

5.

倒入绿豆芽翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

6.

翻炒均匀，将绿豆芽，干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入少许米醋。

7.

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。