1、土豆宽粉需要煮20分钟。土豆宽粉是一种很著名的小吃,很多地方都有,当然也是各有特色的。据说以前是皇宫传出来的,口味独特受到广大老百姓的喜欢,也算是一种名小吃。
2、红薯宽粉需要煮16分钟。红薯宽粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯宽粉被很多地方做成特色小吃,口味不同,但是与粉丝相似。土豆的嚼劲差点的,所以煮16分钟能煮熟。如果喜欢弹性好一点,煮14分钟,如果喜欢软一点18分钟。
3、绿豆宽粉需要煮14分钟。绿豆宽粉是绿豆经水磨加工而成的淀粉。
可以做麻辣宽粉，具体做法如下：
1、材料：宽粉200克、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻。
2、先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。
3、准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一勺香醋，一勺生抽，两勺芝麻酱，搅匀。
4、倒入宽粉，放上香菜，拌匀。
