莴笋叶子炒猪肝的做法，莴笋叶子炒猪肝怎么做

猪肝是很有营养的，尤其是补血的良菜，拿来和蔬菜一起爆炒，增加了猪肝的鲜嫩，也给猪肝增加了其他不同的口感。

食材

主料

猪肝

500g

莴笋叶

50g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.开始切猪肝，切成片状

2.洗干净莴笋叶子

3.将猪肝中加入少量的盐，开始揉洗

4.将加入少量的水，继续洗揉

5.切好莴笋叶子

6.将猪肝倒入油锅中爆炒

7.等猪肝差不多了，加入莴笋叶子

8.将叶子和猪肝一起清炒

9.加入少量的水

10.煮熟即可

小贴士

因为猪肝是经过盐的揉洗，所以在过程中不需要加入盐了