原料主料:鸭掌 600克 鸭翅 600克
调料:丁香 3克 花椒 5克 桂皮 3克 八角 3克 茴香籽[小茴香籽] 3克 草果 3克 白酒 5克 盐 50克 白砂糖 10克 酱油 100克 陈皮 5克 各适量 [编辑本段]制作方法1.鸭翼检净细毛，鸭脚剥去黄皮及脱除趾爪硬壳，用开水浸片刻，取出滤清水。
2.丁香，花椒，桂皮，大小茴香，草果及陈皮等味料，用疏孔布缝袋纳入，扎结袋口，放入锅中，注入水6碗煲约半小时，各料味道发出后，移锅离开炉火。
3.将锅置炉火上，洗净抹干烧热，注生油4汤匙锅中，油沸时将鸭翼和鸭脚放入，将炉火加猛，用锅铲不停将鸭脚和鸭翼翻动，爆至现微**，兜入卤水锅中，并将锅放回炉火上，再把盐，糖，生抽，老抽，酒全部入，加盖煮约20-30分钟，熄灭炉火，浸约?半小时，取出滤清卤汁即可食用
养狗训狗的方法如下：
1、排便的训练
事先给狗准备厕所，即准备大一点的平底盘子，在底部铺塑胶布，上面铺上几张事先染上你养这只狗的尿迹的旧报纸，然后放在走廊的角落或厕所、浴室内。
狗的便意通常是在刚睡醒时或刚吃过饭后。狗即将解大小便时，会闻地面，这时，应立即带到狗便器旁。
如果看到小狗不在规定的便器内排便而在其它地方时，应马上把它的鼻子按在排便的地方，并严加责备：“不准在此地排便！”同时用手打其屁股，以示警告。然后在排便的地方，用肥皂水洗干净，去除臭味。否则，小狗嗅到它自己粪便的气味，还会在此地大小便。
只要反复数次，耐心调教一、二个星期，较慢的至三、四个星期就能学会。往后除了外出，它通常都会在规定的地方排大小便。排完便后，把上一层的两张报纸和粪便一起处理掉，留下一张稍微有粪便气味的即可。
2.牵狗散步的训练
初次牵狗散步，给它装项圈。一般脖子与项圈之间能够伸进两个手指为宜。牵狗散步的正确方法是让狗在主人的左边，不要给狗拉着跑，应该拉紧带子。狗习惯以后，即使没有带子，它也不会随便乱跑。
3.训练狗不要随便乱吠叫
狗胡乱吠叫确实困扰人们。起初，当不要狗吠叫时，就对狗大喝：“不要叫！”使狗立刻停止吠叫，若无效，就用卷起报纸筒打它，此种训练方法效果较佳。
