滋补蒸全鸡的做法

滋补蒸全鸡的做法

　滋补蒸全鸡的做法，一般在家都是把鸡肉弄成一块块去炒去焖，但是一整只鸡的做法也有很多，比如蒸全鸡弄的好的.话也非常好吃，现在一起来看看滋补蒸全鸡的做法有哪些吧。

　 滋补蒸全鸡的做法

　步骤1

　整鸡洗净，将生姜、黄芪、党参配料装入鸡肚子

　步骤2

　鸡表面抹上少许料酒，再抹上食盐，整鸡放入电压力锅，加少量水，淹鸡身的一半，开炖鸡键开始蒸炖。

　步骤3

　压力锅到时间后，开盖加黑胡椒粉和枸杞子，按加热键继续加热10分钟左右。开锅即可食用

　 滋补清蒸鸡的做法

　 材料:

　土鸡、山药、芡实、糯米、黄芪、党参、大枣、枸杞、薏仁

　 做法:

　1、芡实,糯米,薏仁提前用温水泡出来

　2、鸡剁成小块,用清水泡一下...

　3、山药去皮,切块..

　4、鸡块清洗干净后,依次放入糯米,芡实,山药,大枣,黄芪,党参,枸杞,薏仁,加入清水,水没过鸡为准..

　5、用高压锅压40分钟左右即可....

　这里我没有放盐,如果觉得淡的话一点用生抽蘸着吃..

　 步骤1

　葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用

　 步骤 2

　将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制12个小时

　 步骤 3

　锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸90分钟，取出鸡肚子里边的葱段和姜片后即可食用

1、把鸡处理干净，洗净，沥干水分，准备生姜片和小葱，半瓶盖白酒，白酒和盐均匀的在鸡两面都抹上，然后用刀把鸡均匀划3刀，把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上腌制半小时，然后盖上。

2、大火蒸1小时，撒点葱花即可上桌。