主料
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纯牛奶500毫升
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百香果1个
辅料
酸奶发酵剂
0.5g
百香果酸奶的做法
1.
所有接触奶源的器具都用开水烫洗消毒一遍；
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2.
鲜奶注入一个大容器里；
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3.
加入酸奶发酵剂；
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4.
用一把大勺将两者搅拌均匀，静止10分钟；
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5.
将混合奶液分装到小容器中；
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6.
用锡纸将小奶瓶瓶嘴包紧，瓶子放在烤盘上；
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7.
烤盘放进烤箱的中层，选择烤箱自带的发酵功能，选38度档，4小时后再加4小时
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8.
吃的时候拌上百香果。
用料
柠檬 12个（鸡蛋般大小的）
百香果 4-5个
蜂蜜 200毫升
玻璃瓶 800ml
蜂蜜柠檬百香果的做法
所有的材料和容器必须无水无油，容器和材料，案板和刀可以先洗好晾干。鸡蛋般大小的柠檬12个，先用盐搓一下柠檬表皮，洗净后放进盐水泡10分钟蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤1
柠檬切片，这次买的柠檬表皮有很大的瑕疵，所以我只能柠檬去皮了，买到好的柠檬可以不去皮的，但我个人认为还是去皮比较好。因为不去皮的话表皮层下的白白得那层瓤会有些许的苦，片切薄一些，这样比较容易入味。蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤2
用牙签去籽，因为籽是苦的，所以必须去掉。蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤3
切开百香果，挖出里面的果肉
接下来就可以装罐了，一层柠檬（可铺厚一点）一层百香果。然后倒入蜂蜜，蜂蜜漠过柠檬百香果即可，然后以此类推，继续一层柠檬一层百香果然后添加蜂蜜，直至罐子装满蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤5
盖上盖子，然后放进冰箱冷藏5天就可以喝了，喝的时候放入几片柠檬百香果然后加水（冰水热水都可以，热水的温度不能太高，会破坏蜂蜜的营养的）蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤6
小贴士
喜欢甜一点的可以多加多谢些蜂蜜，喜欢酸点的减少就可以了。夏天来上一杯冰的蜂蜜柠檬百香果特爽，酸酸甜甜的，加了百香果更加的香，更加风味
