遂溪三宝
遂溪三宝之一的“长毛红米”生长在西湾桥河段，此地是杨柑河的出海口，历经千万年海潮冲刷沉淀，淤泥深厚，有机腐质多，咸淡水交融。在这大片沼泽地生长的稻米得天时，获地利，涨潮被海水淹没，退潮冒头而吸日月光华，不用化肥农药，自然生长。当谷穗成熟时，每粒谷米的尾部都会长有约一尺长毛，米为红色，所以民间俗称此稻米为“长毛红米”。此红米营养丰富，有益肠健胃，补血抗癌之功效，口感亦佳，为遂溪著名的土特产。
“菜头仔”是遂溪另外一宝，主要生长在古镇沙古。自古以来，其出产的腌制萝卜历史悠久，相传南宋年间被贬海南儋州的苏东坡，途经遂溪境内古官道时，因长途跋涉，食滞体虚，当地百姓赠食土制腌萝卜吃米粥，顿觉口舌生津，食欲大开，一扫劳顿，苏大学士感此品甜香爽脆，膳后消滞顺气，赞不绝口，称其为“菜中头名”，故民间称其为“菜头仔”，相传至今。
下录番薯是在当地一块神奇土地上种植的番薯。下六番薯的特点有：一是风味独特。比其它地方的番薯更加香、甜、粉、滑，令人吃过之后留香、回味、怀念。二是下六番薯光滑无皱痕，绝无虫害。三是下六番薯中的秋薯在留过了农历9月9后，若不变质者，则留至次年的中旬也不会变质。四是人们发现其有较好的保健功能，对肠胃功不适者尤其有效。
海水稻非常有发展前途
中国资源丰富，为海水稻提供了发展基础。目前，海水稻处于半野生状态，单产仅100公斤，要提高到300公斤，农民就会有效益、有动力。发展海水稻的关键是要把抗盐能力提高，同时主要解决提高单位面积产量。海水稻为耐盐碱水稻，即在现有的自然存活的高耐盐碱性野生稻基础上，利用遗传工程技术，选育可供产业化推广的高产水稻品种。目前，我国多地正在开展海水稻科研育种。
未来将进入大面积推广阶段，我国粮食安全将多一层保障。同时，全球盐碱地面积庞大，占到陆地面积的三分之一左右，其中可利用的土地面积大。现阶段，全球多个国家存在粮食不足问题，海水稻研究的成功也将帮助全球多个国家解决粮食问题，国内海水稻育种企业可以向海外市场出口种子。总的来看，我国海水稻市场前景广阔。
