泼洒姜用冷水是可以的，因为在生活中会有很多的事情要做，其中，在做某一种事情的时候，可能会有不同的方法，而泼洒姜，这是一种非常特殊的方式，如果用热水的话，可能会出现问题，从而引起不必要的麻烦，因此用冷水是可以的。
姜黄怎么发酵用在水产养殖
聚维酮碘在水产养殖中主要用于水体消毒和动物的短暂浸泡消毒。
信阳农林学院水产学院针对20%聚维酮碘溶液按照安全浓度为1mg/L,将它分别作用于水体中的嗜水气单胞菌、河流弧菌、维氏气单胞菌这3种水产养殖常见病原菌，并计算20%聚维酮碘溶液对水体中这三种菌的消毒时效性。
结果显示：水体中的这三种菌种在聚维酮碘溶液作用下分别在h、2h、3h时杀菌效果达到最好，此时的杀菌率分别为96.67%、93.51%、93.00%；数量回升时间分别为6h、5h、5h，此时的杀菌率分别为76.32%、82.25%、85.50%。
聚维酮碘溶液对维氏气单胞菌和河流弧菌杀菌效果较好，消毒时效性为5 h，其次为嗜水气单胞菌，消毒时效性为6h。
聚维酮碘的使用技术及注意事项：
1、温度。温度对聚维酮碘溶液的稳定性影响较大，一般选择傍晚或是清晨泼洒，以防止碘在配制过程中升华挥发而引起的损失。
2、pH值。聚维酮碘溶液在碱性环境中极不稳定，且有效碘量随溶液pH值升高而逐渐降低。为了增加聚维酮碘溶液的稳定性和提高杀菌效果，应确保聚维酮碘溶液pH值在7以下（药典规定3.0~6.5）。不能与强碱物质混用。
姜黄发酵用在水产养殖的步骤如下：
1、准备红糖1份、水5~10份以及枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和植物乳杆菌。
2、取部分水加热，加入红糖至其完全融化，然后把上述红糖水降温至30~40℃时，加入枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和植物乳杆菌。
3、姜黄清洗，阴凉干燥处风干，粉碎成粉，与红糖水混合，室温下发酵3~5天即可。
