栽培蔬菜技术
（一）器具准备
废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部带孔）底部带托盘。不要用瓦盆。0．5公斤陶砾和1－2公斤珍珠岩（建材店有售），蛭石、草炭、岩棉都可。浓缩营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用。空塑料瓶2个（稀释营养液用）。
（二）培育壮苗
市民种植时可自行购买成苗，也可购买蔬菜种子，种到穴盘里，等长出幼苗后再移栽到“阳台菜园”里。
1、种子消毒
2、播种
3、苗期管理
4、移栽
（三）移栽后的管理
1、温度要求
因种植的蔬菜大部分是叶菜类，属于半耐寒蔬菜，在生长期间，使植株在适宜的环境条件下生长，在生长期间，温度不能过高，白天20~25 ℃，夜间10~12 ℃最适宜，全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，基本一年四季都可栽种蔬菜。
2、光照调节
阳台的朝向取决于阳台的光照条件，阳台菜园最好选择朝南、阳光充足的阳台，朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植。
3、营养管理
出苗后，每天浇稀释养液1-2次，也可以喷施点沃叶磷酸二氢钾。小苗长出2片叶子时开始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。换盆。小苗长到有3-5片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。浇液。叶菜2天浇一次液，每天浇2次水，果菜不浇水只浇液，每天2次。
4、病虫害防治
家庭菜园是无土栽培形式，植株长势强、病虫害轻、清洁卫生。下面介绍2 种适于家庭菜园的自制天然防虫液。①辛香植物萃取液。九层塔（罗勒）、葱、洋葱、蒜头等，取适量用500 升水煮沸，放凉后用小喷壶喷洒在植株上。用来防治蚜虫、红蜘蛛、蚂蚁等害虫。②酒醋液。食用醋1 mL ＋米酒1 mL ＋水1 L 混合使用。也可食用醋以水稀释50 倍喷洒，还可与大蒜液或辣椒液混用。有预防病害的作用。
三、采收
栽后30 天左右就可陆续采收上部嫩梢和叶片，注意一次不要采收过多，以免影响生长。如紫背天葵、大叶茼蒿、空心菜等；各种散叶生菜
无土栽培有机蔬菜种植方法
无土青菜的种植方法如下：
1、种子消毒。
为了确保家人的健康，我们在种植前一定要把种子消一遍毒，可能大多人觉得这是多此一举，但是为了老人孩子的健康，消一次毒也没有什么坏处。从市场才买回来的种植需要在清水里浸泡30分钟，随后转到温水里再浸泡一段时间，泡好后拿出来晾晒干净就可以了。
种子表面不干净或者有一些不明物体，可以使用药剂来泡，先用清水浸泡，再用药剂浸泡，最后泡好后还需要再次使用清水冲洗干净。
2、育苗管理。
准备好的种子就可以种到一次性杯子里了，种子不要埋太深，稍微挖一个小洞就行，种好后再用保鲜膜包起来，扎几个小洞，等着种子发芽就可以了。3～5天后，小苗大概就能长出来了，这时候需要放在阳光底下晒晒太阳，没事还要在周围喷些水，太阳光太晒就必须要放在室内养殖，避免小苗被晒伤。
3、移苗。
小苗长了三到四片叶子时就可以移到盆里种植了，把小苗轻轻从土里挖出来，注意不要伤害到根部，然后再把泥土清洗干净，随后就可以放在水里种植了，但是水的温度要在15°左右，天气温度比较高时，小苗对水分的需求量也会很大，所以平时还有多加注意水分的补给。
注意事项：
种植无土蔬菜这重要的环节就是找水培的容器，而且是挑选最合适的容器，不是每个蔬菜都适合在同一个容器里面生长，有些蔬菜根部比较细，无法站立，这时候我们需要挑一个直径小的。
在种植无土蔬菜前，还要对蔬菜苗进行一次育苗准备，这可以提高存活率，让种子顺利的长成一颗幼苗，随后再把一些失败的菜苗挑选出来，把一些好的菜苗种到土里，平时要多补充阳光和水分，确保不出现问题。
无土栽培有机蔬菜种植方法就是将营养液混合在清水中对植物的根系进行灌溉的一种栽培技术。其营养的获取主要是以有机固态肥为基础，在实施的过程中具有成本低、高效益等特点。这种技术的推广和应用，对促进我国农业的可持续发展意义重大。
传统无土栽培技术中不可或缺的成分，但是营养液在使用一段时间之后，随着酸碱度和浓度发生变化就会造成一定程度的污染。随着科学技术的不断发展，目前推广的无土栽培技术，排出废液的数量相对较小，而且这种废液也对环境无害。
有机生态型无土栽培要点
1、培养基材料的选择
随着无土栽培技术的不断发展，目前的有机蔬菜栽培技术主要有有机材料培养基和无机材料培养基两种。有机培养基所使用的材料主要是以农作物的秸秆、植物果实、树木腐烂的躯干以及畜禽养殖过程中产生的粪便等作为主要的成分，其具有材料来源广泛、价格低廉等特点。
2、培养基的处理
首先，根据要求对培养基有机材料进行消毒、剔除杂草种子，从根本上避免各种病虫害在培养基中的传播。其次，在培养基处理过程中，必须对有机物进行降解，使其符合无土蔬菜培养中无机物吸收的要求。
