蟹味菇炖猪蹄的做法
猪蹄洗净，划几刀。加葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、菠萝皮、大料、草果、八角、小茴香、水、盐少许，入电压力锅。（高压锅也行）大概一个小时就好了。出来是酱紫的。
压力锅煮的时候准备蟹味菇、海带、和入锅煸炒的葱段姜片和蒜
锅烧热，放一点油就够了。葱姜蒜入锅煸炒。
加入蟹味菇，把水分煸出来，把猪蹄大卸八块，放进锅里，加老抽和料酒。
加汤注意！一定要加煮猪蹄时候的汤！味道更浓郁。也可以加开水。千万不能加凉水。水量没过猪蹄。
海带先焯一下，再放入锅中。各种炖。
出锅！
可以吃，但是应当少吃（猪蹄可以正常吃，但是螃蟹应当少吃），建议不要将螃蟹和猪蹄一起炖汤吃。
哺乳期妈妈吃螃蟹注意事项：螃蟹虽然味美，处于哺乳期的妈妈却最好不要吃过多的螃蟹，那么如果嘴馋的妈妈实在忍不住，可以适当吃一点螃蟹的，但要注意以下事项：
1、每次吃螃蟹的量要少：哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。
2、要吃新鲜螃蟹：螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长。所以不要吃不新鲜的螃蟹。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟：虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之。
4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄：由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
5、吃螃蟹不易同食的食品：吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。
6、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
7、如果不小心一次性吃了过多螃蟹，且出现恶心呕吐等症状，应立即停止哺乳，前往医院就医。
产后喂母乳的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物。而猪蹄含有丰富的高蛋白，热量当然也很高，很适合哺乳期的妈妈吃。另外在孕期准妈妈需要用自身营养来供给胎儿，生产时又流失大量血液，所以在产后很长一段时间里要注意补充营养，所多吃一点猪蹄是没错的。
还有一个方面就是猪蹄的美颜效果，猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。
此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白。所以各位妈妈们在这个恢复时期吃猪蹄除了补充营养，还能美容养颜。
虽然吃猪蹄有很多好处，但是哺乳期妈妈吃猪蹄时要注意不能过量，因为猪蹄油腻，过多进食可能会导致消化不良。
