山药玉米排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤水，具有很好的健脾开胃功效。
做法一
食材准备
小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片
做法步骤
1、小排骨洗净，飞水;
2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;
4、 加入山药，继续焖煮5分钟;
5、 出锅前加适量盐调味即可。
做法二
食材准备
山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。
做法步骤
1、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。
2、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。
3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。
4、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。
3、出锅前撒入盐调味。
主料排骨800克玉米2个山药300克莲藕1节辅料姜20克盐5克黄酒20克白砂糖3克香葱适量
步骤
玉米山药炖排骨的做法步骤11.排骨洗净
玉米山药炖排骨的做法步骤22.入锅，放凉水没排骨
玉米山药炖排骨的做法步骤33.至基本烧开，撇去浮沫，以去除排骨中的血水和杂质
玉米山药炖排骨的做法步骤44.焯过水的排骨捞出控水。
玉米山药炖排骨的做法步骤55.藕切条
玉米山药炖排骨的做法步骤66.玉米切段
玉米山药炖排骨的做法步骤77.排骨倒入压力锅中，加入开水，姜切片放入，黄酒倒入
玉米山药炖排骨的做法步骤88.将玉米和藕也倒入，水要没过食材，压力锅加压，上汽后压炖12分钟。
玉米山药炖排骨的做法步骤99.山药去皮切段
玉米山药炖排骨的做法步骤1010.排骨放气后加入山药，加盐和糖调味及提鲜，不再加压，炖煮5--8分钟。
玉米山药炖排骨的做法步骤1111.等山药软烂，撒上香葱即可出锅。因山药容易煮熟，千万不可和藕一起放入，否则山药就找不着啦。
