藕粉的做法
用料：莲藕1根，水80毫升。
做法：
1、将粉藕洗净表皮，然后去皮。
2、之后切块，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥（越细腻越好，淀粉更容易出来）。
3、打好的藕泥，倒入干净的容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌。
4、直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，关火上盘。
小贴士：
1、藕的选择非常重要，一定要选择淀粉含量高的粉藕，如果是淀粉含量低的脆藕，是做不出效果的，粉藕，基本上颜色偏深色一点，形状是短而粗，而且粉藕的切面，藕丝特别多，脆藕色泽发白，切片没有太多的藕丝，适合清炒。
2、搅拌成藕泥的时候，水加的不宜过多，以免熬不出效果。
梨藕汁的做法
用料：梨一个，藕一段，纯净水100毫升，蜂蜜一大勺。
做法：
1、梨去皮去核，切小块。藕去皮切小块（处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑）。
2、处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100毫升纯净水（不放水太干，很难打），搅打细腻。
3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤（用纱布效果会比较好，可以包起来挤出汁，我手边没纱布，所以用了筛网）。
小贴士：
1、梨和藕的比例可以随意，当然了，梨多点会比较好喝。
2、蜂蜜的量随个人喜好，不喜欢甜的甚至可以不放，一岁以下的宝宝最好还是不要放蜂蜜。
3、给小朋友喝或者想要口感好，就过滤下。如果不讲究，可以搅打的时候打的尽量细腻点，不用过滤直接喝，不浪费营养更好。
4、天气寒冷，可以做好后放微波炉叮30秒，温温的喝。
莲藕是一种营养价值比较高的食物，不仅可以凉拌，也可以熬制成汤去喝，还有的人喜欢喝藕粉，都是利用莲藕制作而成的。但是对于比较小的宝宝来说，不可以过早的食用，那么一岁宝宝能不能吃莲藕？
一岁的宝宝不能够直接吃莲藕，可以吃一些藕粉，藕粉就是将新鲜的莲藕制作而成的，适合很多人群食用，对于一岁的宝宝来说，少量的吃藕粉不仅可以增进食欲，营养也是比较丰富的，但是在吃藕粉的时候，也需要注意不能够食用过量，避免宝宝出现不能够消化或者肚子疼痛的情况。
莲藕里边含有一些淀粉，如果给宝宝吃的过多，就会造成宝宝消化不良等等情况，这个时候的宝宝每天除了要吃奶以外，还可以增加一些面条、粥，在给宝宝制作辅食的时候，需要注意不能够添加太多的盐，可以在辅食里边放一些蔬菜汁或者蔬菜泥。
不管是宝宝还是成年人在吃莲藕的时候都不能够过量的食用，因为莲藕是一种寒性的食物，如果吃的太多，可能就会出现肚子不适的情况，在吃莲藕的时候不能够吃白萝卜以及大豆制品、猪肝等等一起食用，如果一起吃就会造成身体不舒服。
