一、可以木耳花菜炒山药，炒花菜，清清爽爽的却能让人惊艳。雪白的花菜夹杂着淡绿色的芽，色泽清雅，非常脆嫩，配上山药、木耳不但超级健康，而且口感甚佳。若加上鲜红色的小辣椒和青绿色的芫荽则更秀色可餐。
用料：花菜1小棵，洗净摘下每朵花切薄片、山药1小节约12盎司，洗净削皮切成约2吋长条、黑木耳1小碗，浸水1小时后切成细条、蒜头2瓣切碎，小红辣椒1个切碎、芫荽3-4根切碎约1汤匙、橄榄油2汤匙半、盐1茶匙、料酒2汤匙、素蚝油1汤匙。
二、木耳菜花炒山药的做法：
1.炒锅中火温油2汤匙，炒香蒜头约2分钟后，倒入花菜翻炒3分钟并加进山药，以盐调味并加进料酒及少许水，盖上锅盖煮2分钟待水分蒸发，盛起花菜、山药。
2.洗净炒锅，温热剩下的油，倒进小红辣椒、木耳、蚝油翻炒并加少许水煮软约3分钟，再将花菜、山药倒进锅内，翻炒均匀，起锅，撒上芫荽末，盛起趁热吃。
三、烹饪技巧
1、花菜要薄切，才易熟。
2、葱花可代替芫荽。
尽量还是不要这样一起结合，虽然说他们两个在一起结合是没有什么问题的，但是有很多情况下基本上是不会把他们两个放在一起的。
觉得尽量还是要单独去搭配，因为他们两个在一起，我觉得可能整体的味道也会发生很多的改变，所以我觉得尽量还是要把它们给分开，或者说可以找到一些其他的办法，其实木耳可以搭配芹菜也可以搭配辅助，这样可能会比较好一点。花菜一般都是可以直接去炒肉，或者可以直接去清炒。
有的时候我觉得尽量还是要学会搭配，如果不去搭配，我觉得可能就会出现各种各样的问题，而且有的时候尽量还是要根据自己的一些口味和喜好，有很多东西虽然可以在一起搭配，我觉得他们本身就是因为不会产生任何其他的作用。但是有很多东西在一起搭配，可能整体的口味是不会这么好的，所以尽量还是要按照自己的一些喜好进行选择。
其实整体来算是可以的，而且可能也是会有自己的一些特色，它们之间可能也是会有一些联系，所以他们两个在一起我觉得应该是可以的，应该是没有什么问题的，但是他们两个一定要炒熟，因为他们两个如果在不熟的情况下，可能就会产生很多其他的物质，所以这个我觉得还是要避免一下，或者说可以去改变一下的。所以有的时候我觉得尽量还是要把它们炒熟，然后再吃，肯定是没有任何问题的。
所以我觉得这个完全是可以搭配在一起的，而且有的时候也是会有很多不一样的改变，而且有的时候我觉得可能也是会有很多不一样的状态，所以他们在一起我觉得完全是可以的。有的时候可能也是会有很多不一样的地方。
有很多事没有办法把它们结合在一起了，所以我觉得这个还是要看个人的口味，或者说平时的搭配，其实搭配起来我觉得可能也是比较好的，但是我觉得尽量还是要单独去分开，可能会比较好一点。
我觉得炒熟以后肯定是没有任何问题的，但是如果想要让他味道变得更好，肯定是要搭配一些其他的东西。
