材料 牛肉 300公克,馒头或饼皮 随意,香桩 1小匙,米酒 1小匙,蒜头 2粒,胡椒粉丝 少量,姜 1小做法 冰箱面有剩下墨西哥饼皮用搅拌棒打碎，加上调味料搅拌均匀后放火上探熟就可以了，自己做的牛肉汉堡干净卫生又真材实料。
美味的牛肉馅汉堡包怎么做好吃又简单，做
1、准备好所有材料。
2、中种：将中种部分的酵母用温水化开，加入高筋面粉混合均匀无干粉状即可。
3、覆上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
4、主面团：将发酵好的中种撕成块状，与主面团中的所有材料混合。
5、倒入面包机内启动，搅拌20分钟。
6、搅拌至面团能拉扯出膜即可。
7、放置温暖处，松弛30分钟。
8、将松弛好的面团取出排气，平均分割成8份，揉成圆面团。
9、面团表面刷上薄薄一层蛋液。
10、在沾上适量白芝麻或黑芝麻。
11、放入西屋蒸汽烤箱，选择发酵功能，40度发至两倍大。
12、发酵好的面团，放进预热好的烤箱，上下烤160℃烤 15分钟左右。
13、提前做好的牛肉饼，新鲜牛肉剁碎，加入调味料做成圆形的肉饼，放到冰箱冷冻，煎的时候拿出来解冻； 锅内倒植物油，两面煎熟，火腿切片稍微煎下两面即可。
14、汉堡坯对半切开。
15、加牛肉饼、生菜、火腿片、芝士片、挤上沙拉，盖上另一片即可.
步骤
牛肉馅汉堡包的做法步骤11.取汉堡坯子一个。
牛肉馅汉堡包的做法步骤22.准备牛肉馅儿用食材。
牛肉馅汉堡包的做法步骤33.将调料放在一起抓匀。
牛肉馅汉堡包的做法步骤44.按压成圆形，要比汉堡略大一些。
牛肉馅汉堡包的做法步骤55.黄油融化后煎牛排，两面各煎3分钟。
牛肉馅汉堡包的做法步骤66.铺上生菜，奶酪片，放西红柿，挤入沙拉酱最后放上牛肉。
牛肉馅汉堡包的做法步骤77.趁热食用吧。
