制作材料：
主料：牛肉150克，鸡蛋150克。
调料：大葱10克、姜汁2克、盐3克、味精2克、料酒15克、酱油10克。
制作步骤:
1、牛肉用盐、味精、料酒、酱油拌匀；
2、鸡蛋打散搅匀；
3、鸡蛋加入冷开水一杯，再搅匀，放入牛肉、葱花搅匀蒸熟即可。
牛肉蒸鸡蛋怎么做
核心提示制作材料：主料：牛肉150克，鸡蛋150克。调料：大葱10克、姜汁2克、盐3克、味精2克、料酒15克、酱油10克。制作步骤:1、牛肉用盐、味精、料酒、酱油拌匀；2、鸡蛋打散搅匀；3、鸡蛋加入冷开水一杯，再搅匀，放入牛肉、葱花搅匀蒸熟即可。
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