小孩子对零食都是很热衷的，虽然不建议让宝宝吃太多零食，但是适当的给宝宝吃一些零食还是可以的。不过给宝宝吃的零食一定要是健康的零食，如果宝妈们不放心，也可以自己给宝宝制作零食，下面我给大家介绍一下小孩、宝宝零食制作方法。
儿童零食有许多，包括酥脆饼干、蛋白糖、蛋卷、果冻、糯米团子、自制酸奶、干果、果脯等等。下面就给妈妈们讲一下酥脆饼干和蛋白糖的做法吧。
儿童零食做法大全一酥脆饼干：要准备的原料125克的面粉、125克的玉米淀粉、3个熟鸡蛋、50克左右的白糖、适量的白芝麻和植物油，还有水。
制作方法：首先要把煮熟的鸡蛋外壳剥掉，然后把蛋黄取出来备用。把取出来的蛋黄用勺子压碎，当然为了去除蛋黄一部分的腥味，可以把烹饪时间缩短。接着应该把面粉和玉米淀粉放入盆中，加入玉米淀粉的主要目的是为了做出酥脆的口感。然后把压碎的蛋黄放入盆中，这样做出来的饼干会更加酥脆可口，加入适量的白糖。而面粉和配料搅拌均匀后需要加入少许的植物油，边搅拌的时边用手轻轻压扁，这样小饼干就做出来了。而弄好的小饼干放入饼铛中，大约三分钟左右翻面，这个过程需要六分钟左右。
儿童零食做法大全二蛋白糖：需要准备的原料有30克蛋白、30克细砂糖、4克全脂牛奶、3克玉米淀粉以及柠檬汁几滴。
制作方法：先把蛋白里加入细砂糖呢柠檬汁，需要硬性打发，把奶粉和玉米淀粉筛加入蛋白霜中，然后搅拌均匀。把裱花袋套入杯子中，然后把弄好的蛋白糖糊加入，紧接着把蛋白糖糊弄人烤盘内，记得在烤盘上铺上一层油纸，先用山下火预热5分钟左右，然后烘烤40分钟左右。
不过各位家长都要注意，零食不能给孩子多吃，还是要以三餐为主，这样孩子才能有健康的饮食习惯哦。
用料 ?
鸡蛋 2个
配方 奶 40克
柠檬 汁 适量
白? 糖 适 量
小宝宝健康 小零食~香酥奶球 的做法 ?
食材 准备好啦
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蛋黄 蛋清分离
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蛋黄中 倒人牛奶、低筋 面粉
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倒人玉 米油，搅拌 均匀
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蛋清中 滴人 柠檬汁，倒人白砂糖
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打发至蓬 松气泡的状态
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蛋黄糊? 倒人蛋白霜中，翻拌 均匀
装人被花 袋挤人烤盘，烤箱1 50度烤18分钟左右
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好吃不上火
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