1、上海生煎包生煎包应该不少人都吃过，而在上海，生煎包是十分受欢迎的小吃，上海人喜欢把生煎包叫做生煎馒头。肉馅的生煎包就是肉馒头，素馅的生煎包就是素馒头，没有馅的生煎包就是淡馒头。而生煎包制作也是十分有讲究的，要煎至底部金黄，但是上面还十分的松软，内里多汁，咬一口满满的肉香，上面还会撒上一些芝麻和葱花，带来一丝清香。如果去上海旅游的话，千万不要错过刚刚出锅的上海生煎包。2、武汉热干面武汉热干面是颇具特色的过早小吃，很多武汉人在早上都会吃上一碗热干面。武汉的热干面面条纤细却有劲道，色泽黄润并且柔软，加上香油、芝麻酱、酸豆角、萝卜丁、生抽、醋、红油等配料，味道十分鲜美。3、肉夹馍肉夹馍是陕西的传统特色美食，陕西不同地区的肉夹馍做法略微不同，放的肉臊子也可能有些不同，但都十分美味。将上好的面粉揉成饼状，然后用火烘烤至两面酥脆，将面饼切开一个口，塞入超级多的肉臊子，再配上一些卤料，咸度适中，皮薄松脆，内里绵软，十分美味。而陕西比较出名的肉夹馍有以腊汁肉为内陷的白吉馍；在肉臊子中加了食醋的宝鸡肉臊子夹馍；外表十分酥脆的潼关肉夹馍等。大家可以根据自己喜欢的口味去品尝肉夹馍，也可以将这几种出名的肉夹馍都吃一遍，不论哪一种肉夹馍都让人吃了还想吃。4、新疆烤包子说到新疆很多人都会想到馕或是烤羊肉串，但是新疆的烤包子同样是十分值得品尝的美食。选择肥瘦均匀的羊腿肉制作成馅料，用上好的面粉来制作面皮，之后将馅料包起来，放到新疆特色的馕坑中烘烤，十几分钟以后就烤熟了。
简单又好吃的早餐是什么？
1胡辣汤配肉夹馍
陕西的肉夹馍闻名全国，它是陕西人早餐的不二之选。正宗的肉夹馍色相双面焦黄，然后加上肥瘦相间，肉中流油的腊汁肉，然后配上一碗陕西独有的肉丸胡辣汤。它是西安回民小吃，汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。这简直是人间美味。
2 豆腐脑葱油饼
其次陕西人早上还爱吃豆腐脑。陕西豆腐脑属乾县最有名，豆腐脑是陕西省乾县地区的一道传统风味小吃，属于“乾县四宝”之一。加上上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子，真是红白相映，味浓辣香，引人食欲。洁白鲜嫩，滋润可口，搭配葱油饼就太棒了。
3油茶麻花
陕西西安的油茶麻花是当地人最受欢迎的早餐之一，油茶是将面粉炒熟，加上核桃，花生，芝麻，食盐等辅料熬煮而成，麻花酥脆香甜，而油茶酥脆浓郁，喷香扑鼻，将麻花放入油茶中，等麻花泡软后一起食用，热乎且营养。
4热干面
武汉武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。在众多早餐中热干面最为出名。初到武汉，尝了热干面之后觉得吃不习惯，太干而感到有点糊嗓子的感觉，但当地人却十分热爱。面条事先八成熟，捞出来再淋上色拉油、上下翻动吹凉备用，吃时开水下锅烫熟即可捞出，淋上芝麻酱、辣萝卜丁，香葱，卤水，盐，酱油即可。其面条纤细爽滑有筋道，色泽黄而油润，味道鲜美，有很浓郁的芝麻香。
5三鲜豆皮
三鲜豆皮虽然没热干面那么出名，但它的味道绝对数一数二。三鲜豆皮外面是一层金黄酥脆的鸡蛋豆皮，里面包裹着丰富的馅料，包括糯米、鲜蛋、鲜肉、鲜菇，还可以加鲜甜无比的虾肉等，皮薄软润爽口，吃上一口，外酥里嫩，满嘴留香。
6河南牛肉汤
河南的牛肉汤一般有“洛阳牛肉汤”和“淮南牛肉汤”两种，风味口感均不相同，洛阳牛肉汤是浓汤，淮南的是清汤，洛阳牛肉汤的汤头非常棒，而淮南牛肉汤里所加的材料较多一些，有粉丝和千张，一般搭配饼丝来吃。对我而言，两者都是让人食欲大开。
怎么做最简单又好吃的早餐
简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。
三明治早餐做法：原料：鸡蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄酱。调料：花生油。
第一步:碗里打两个鸡蛋，打散。
第二步：锅中加少许的油，把打散的鸡蛋倒入平底锅里，中间放上两张面包片，两面均匀裹上鸡蛋液。
第三步：撒点芝麻在面包片上，用小火慢烙至鸡蛋液定型，然后翻面。第四步：放上两片生菜，再放火腿，再加上番茄酱，对折包起来，就完成啦。
虾皮清汤面：原料：面条，鸡蛋，葱花，紫菜，虾米，青菜，开水。调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，猪油。
第一步：锅中热油下一个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋，加入适量的开水煮开，下面条。
第二步：在碗中放入葱花，紫菜，虾米，少许盐，少许鸡精，一勺生抽，少许蚝油，3滴香油，半勺猪油，加入开水，搅拌均匀。
第三步：把面条捞出放进调好的酱汁中，再放青菜，鸡蛋，葱花。
怎样做才是最好吃的早餐呢？
一般早餐就是吃面或者是吃饼。所以，下面就推荐这两款好吃易做的早餐，一是西兰花鸡蛋饼，二是西红柿肉末面条。
一，西兰花鸡蛋饼
1，西兰花切成小朵，洗净。胡萝卜去皮洗净后切成厚片。然后把这两种食材开水焯烫一分钟捞出来。
2，将西兰花和胡萝卜切碎。
3，把切碎的胡萝卜和西兰花放入大碗中，加入面粉、鸡蛋、少许盐。然后少量多次地加入清水，搅拌成半流动的面糊。
4，电饼铛或者平底锅烧热，锅底刷油，将面糊倒进来摊成饼，一分钟左右翻一次面。
5，烙至两面金黄即可出锅。
6，稍稍冷凉，切成小块，搭配一杯温牛奶，早餐简单又营养。
二，西红柿肉末面条
1，牛肉切成肉末，西红柿去皮后切成薄片。
2，热锅凉油，放入葱、姜小火炒香。再倒入牛肉，大火炒至变色。
3，加入一点点老抽、半勺生抽、半勺蚝油炒出酱香味。再加入小半碗清水，大火煮开后再煮几分钟，将牛肉焖熟。
4，炒锅加入少许油，倒入西红柿大火炒出汤汁。
5，再加入2碗清水，大火煮开，把西红柿的味道煮出来。
6，下入面条，搅散开来，中小火将面条煮熟，再加少许盐调味。
7，最后将煮熟的面条捞入碗中，加入西红柿汤，再把先前炒好的牛肉末浇在面条上，这碗西红柿肉末面条就完成了。吃上一碗，浑身暖和。
早餐一：牛奶、奶咖、鸡蛋炒饼。
早餐牛奶简单省事，冬天比较冷，建议喝温牛奶，把牛奶放到奶锅里加热到合适的温度即可。大人如果想喝咖啡，可以冲一杯咖啡，加入纯牛奶调制，一杯香浓奶咖就做好了。
鸡蛋炒饼的做法：炒锅上火烧热，放食用油，把3个鸡蛋打散倒进锅里炒成蛋块，盛出备用；锅里再放底油，放胡萝卜丝翻炒至软，再放圆白菜丝翻炒断生，加盐调味，再放饼丝翻炒均匀，最后放鸡蛋块一起翻炒。
北方很多人都喜欢吃这种炒饼，根据所搭配的食材不同，有素炒饼、蛋炒饼、肉炒饼的区别，这份蛋炒饼营养好味道佳，做起来简单快手，是早餐主食的不错选择。
早餐二：红枣枸杞小米粥、蒸蛋羹、牛肉饼小白菜、巧克力全麦面包。
睡前用小煮锅预约功能煮红枣枸杞小米粥，放了小米、红枣、枸杞，煮好的粥浓浓的。现在家里有预约功能的电器也很多，充分利用上，可以节省很多时间。
给孩子们每人蒸一碗鸡蛋羹， 每碗里是2个鸡蛋，加水多一些会比较嫩，一般都是加温水。2个鸡蛋搭配180g左右的温水搅拌均匀，撇去浮沫后盖上盖子上锅盖10-12分钟，再焖3-5分钟，嫩嫩的鸡蛋羹就做好了。
巧克力面包是全麦的，不甜不腻，是我喜欢的味道。这种全麦面包可以放烤箱里120度加热8分钟左右，也可以用蒸锅蒸，各有风味，都挺好吃。
牛肉饼是冰箱里常备的肉食之一，平时冷冻保存，煎起来也方便，两面煎熟不超过5分钟， 再搭配一些时令蔬菜摆个盘，好吃又好看，营养又健康。
早餐三：自制豆腐脑、西葫芦饼、烤苹果。
豆花也是一种很受欢迎的地方特色早餐，可咸可甜。用3包豆花粉倒在大碗里，加600ml清水，搅拌均匀，上锅蒸15分钟，蒸出来的豆花就像外面卖的豆腐脑一样嫩嫩的。蒸的过程中制作一个豆腐脑的卤汤，用泡发的木耳和黄花菜切碎， 炒锅里放少量油，把木耳和黄花菜放进去翻炒1分钟左右，加清水煮开，倒入淀粉水继续煮，汤汁略浓，倒入鸡蛋液，形成蛋花， 放盐调味，撒上葱花，卤就做好了。豆腐脑盛到碗里，浇上卤汤就可以了。
两个孩子都喜欢吃烤苹果，两个苹果在顶部切下来一部分，用刀挖出苹果核，撒一点白砂糖，盖上苹果盖，放到烤碗里，烤箱230度烤20分钟左右即可。
西葫芦饼：将西葫芦切丝，和2个鸡蛋、1碗面粉、1碗清水、少量盐拌成面糊，平底锅烧热，刷食用油，放一勺面糊，一面煎熟后，翻面煎另一面，两面熟透即可。简单易做，做好的饼嫩嫩的，特别好吃。
早餐四：红枣桂圆枸杞小米粥、莴笋炒鸡蛋、白糖芝麻饼。
睡前用电饭锅预约了一锅小米粥，放了红枣、枸杞、桂圆、小米，加了足量的清水，使用“婴儿粥”功能，预约一夜，早上起来刚刚好。如果早上有充足的时间，也可以用砂锅或其它锅具来熬煮，砂锅 一般30分钟即可。
莴笋炒鸡蛋的做法：将莴笋去皮切片，3个鸡蛋放在碗里打散。炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒在锅里，炒成鸡蛋块盛出备用。炒锅里再放底油，倒入莴笋片翻炒1分钟左右，放鸡蛋块，加盐调味，加一把泡过的枸杞翻炒均匀，增加色彩，盛出装盘。
烫面油酥豆沙饼的做法：一大碗面粉里加入开水搅拌成絮状，等不烫手后放到面板上揉成光滑的面团，擀成大饼，抹上油酥，卷起后切成小段，再擀成小饼， 加入白糖芝麻，包起来后擀成椭圆形的饼，放到预热好的电饼铛里，放油烙熟即可。
早餐五：紫薯麦仁糊、虾滑鸡蛋肠粉、凉拌莴笋丝。
凉拌莴笋丝的做法：买的莴笋比较多，还没吃完。将莴笋去皮切丝，胡萝卜也去皮切丝，放在一起用香油拌均匀，锁住水分，再放盐调味，口感清爽脆嫩。北方室内有暖气，吃点儿凉菜也没问题。
紫薯麦仁糊的做法：紫薯去皮切小块，和麦仁一起放在破壁机里，米糊功能制作，紫薯麦仁糊微甜，浓浓的比较好喝。
鸡蛋虾滑肠粉的做法：我用的是预拌粉，将135g肠粉预拌粉和270g清水以1：2的比例调成面水，蒸盘里刷油，倒一勺肠粉面水， 再倒入半份鸡蛋液，挤上一些虾滑，锅里烧开水，将蒸盘放进去，隔水蒸1分钟左右，蒸熟后取出，继续去蒸下一张肠粉。
我是两个蒸盘轮换着用，很快就蒸好了，一共蒸了6张。最后用蚝油、生抽酱油、清水熬煮成料汁，淋在表面就能食用了。
早餐六：花生枸杞大黄米汤圆、牛奶、豆沙花环馒头、西葫芦炒鸡蛋。
孩子想吃妈妈做的红豆包了，这次换个花样做，做成了红豆馅的花环形状，
今天做个豆沙花环造型的， 以前总用这种整形方法做面包，今天用它来蒸馒头也不错，样子好看孩子们也爱吃。豆沙馅也是自己做的，无油低糖，略有些干，但是用来蒸还可以。制作这个豆沙花环需要注意面皮不能擀太薄，太薄容易断，发酵效果也会不好。
西葫芦炒鸡蛋：将西葫芦切片，胡萝卜去皮切片，4个鸡蛋打散备用。炒锅上火烧热，放食用油，先放鸡蛋液炒成鸡蛋块，盛出备用，再放底油，放胡萝卜翻炒半分钟，再放西葫芦片翻炒断生，加鸡蛋块，加盐调味，即可出锅装盘。
花生枸杞馅的大黄米汤圆是买的，平时冷冻保存在冰箱里。早上只需要烧一锅开水，放汤圆，煮熟后会漂浮在上面，煮的时候放适量枸杞，好吃又好看。
