豆腐汤做法如下
鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。出锅
豆腐和冬瓜可以一起煮。豆腐不能和小葱一起食用，豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。下面冬瓜豆腐汤的具体做法：
准备材料：冬瓜块50克，虾仁3个，豆腐50克，橄榄油两滴，酱油两滴，秋葵一只，盐1克，生姜三片?
1、准备好所有材料，秋葵切段备用。
2、生姜片泡水，放入虾仁去除腥味。
3、豆腐和冬瓜焯水三分钟，秋葵最后一分钟放。
4、焯水后的冬瓜豆腐切丁，虾仁剁碎备用。
5、水烧开后放入冬瓜和豆腐，煮三到五分钟。
6、滑入虾仁，放入秋葵。
7、滴入两滴橄榄油和酱油。
8、放入少量盐调味即可出锅。
9、出锅装碗，冬瓜豆腐汤即可食用。
