基本上...
台湾卤肉饭的成本很难计算
应该说台湾小吃的成本是很难计算的...
因为台湾的小吃都是经过很长时间的熬煮跟酱油入味...瓦斯费跟一些水跟时间的耗损难以估计
肉熬得越久越香越入味~而卤包的材料也是各家不一样
一个卤包只能卤一次，卤的量少味道浓但是成本比较高
卤的量大，可是味道就淡了，不香了
米跟肉变成其次问题
重点是要浓而香的卤肉饭，还是便宜而淡又腻的卤肉饭
正常来说，一份及格的卤肉饭....整体成本在25块钱台币左右((包含瓦斯跟时间、人力
也就是5块钱人民币
一份正常的台湾卤肉饭成本是多少钱？
核心提示基本上...台湾卤肉饭的成本很难计算应该说台湾小吃的成本是很难计算的...因为台湾的小吃都是经过很长时间的熬煮跟酱油入味...瓦斯费跟一些水跟时间的耗损难以估计肉熬得越久越香越入味~而卤包的材料也是各家不一样一个卤包只能卤一次，卤的量少味道
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