玉米山药排骨汤
做法：
将排骨洗净放入清水，加姜片葱段，料酒，焯水水开后，撇去浮沫，将排骨捞出将排骨放入清水，放姜片，大火烧开盖上锅盖煮30分钟，汤汁变白加入切好的玉米，胡萝卜红枣中火20分钟，再加山药出锅去前盐和鸡精调味最后撒葱花即可。
山药玉米排骨汤的做法是什么？
排骨山药汤的做法如下：
1、山药切块，备用。
2、猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。
3、另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。
4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮1-2个小时，根据排骨大小决定炖煮时间。
最后撒上香菜或者葱花即可食用。
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤是一种营养价值很高的特色汤品，它含有大量的蛋白质、脂肪和骨胶原，还有一些维生素和矿物质，以及一些活性酶类，为人类提供营养。
山药玉米排骨汤的做法：
1、小排骨洗净，飞水;
2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;
4、加入山药，继续焖煮5分钟;
5、出锅前加适量盐调味即可。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。所以这样的饮食搭配更接近人体的消化器官，容易消化，而且还有养胃的作用，适合人群也是比较广泛的，而且具有缓解疲劳的作用，山药玉米和排骨一起搭配的话可以抗衰老，而且还可以有保护视力的作用，所以大家可以利用起来，这样才能吃的更加健康。
