大鹅的具体体重和品种、生长的月龄有关，正常情况下，小型公鹅的体重是3.7-5.0公斤，而母鹅的体重是3.1-4.0公斤。鹅的生长周期在一般是3个月左右，鹅的品种不同，生长速度也会有一定差异，正确饲养下，从雏鹅到屠宰为70天左右。养殖鹅时要注意，鹅苗选择好以后必须控制饲养密度，饲养密度会影响鹅生长，而且还会影响繁殖能力和养殖户的经济效益。
一、一只鹅多少斤
1、大鹅的具体体重和品种、生长的月龄有一定联系，一般在正常情况下，小型公鹅的体重为是3.7-5.0公斤，母鹅的体重为3.1-4.0公斤，中型鹅的公鹅体重为5.1-6.5公斤左右，母鹅的体重为4.4-5.5公斤。另外，还有大型鹅公鹅的体重在10-12公斤，母鹅的体重在6-10公斤左右。
2、鹅的生长周期在一般情况下大约为3个月左右。鹅的品种不同，生长速度也会不同，正确饲养下，从雏鹅到屠宰只需要70天左右，白鹅的生长周期比较长，需要3个月左右才能完成发育。鹅饲养时一定要采用青草与饲料配合喂食，这样才能保证营养充足，如果只喂青草会使生长周期延长至4-5个月。此外饲养人员可以通过合理的温度和光照控制，略微缩短生长周期，提高养殖效率。
3、养殖鹅时要注意，鹅苗选择好以后一定要控制好饲养密度，饲养密度会影响鹅生长，同时也会影响它们的繁殖能力和养殖户的经济效益，因此一定要根据每只鹅的身体大小进行合理规划。刚刚出生的鹅苗1平方米可以养殖25只左右，等鹅生长到10日龄左右，1平方米可以养殖20只，在15天大时，每平方米可以养殖10只。
二、鹅养殖方法
1、饲养密度
（1）鹅需要充足的生活空间，在养殖时一定要合理控制密度。
（2）按照每平方米8-12只的数量购买鹅苗，然后在温暖通风的地方搭建鹅舍，地表一定要铺放1层稻草，这样可以起到保温作用。
2、科学饲养
（1）雏鹅出壳24个小时后一定要先饮水开食，可以准备一个水盆将鹅嘴捏住，然后按压到水盆里面，教其自行喝水。
（2）然后可以给其喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物，方便小鹅吞食。
3、合理放水
（1）雏鹅饲养20日龄后就可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水比较合适，每次时间在15分钟。
（2）这样可以使鹅更好的适应环境，注意雨雪天不要让小鹅下水。
4、养殖管理
（1）在养殖鹅的过程中一定要定期清理鹅舍，保证环境干净、整洁，而且还保持良好的通风，避免感染疫病。
（2）小鹅的草垫每隔1个星期更换1次，这样可以防止发霉腐烂。
散养鹅一亩地养多少只
有很多人都在 饲养 幼鹅，那么大家知道幼鹅的饲养 方法 吗？饲养幼鹅应该要注意什么呢？下面是我精心为你整理的幼鹅饲养的注意事项，一起来看看。
幼鹅饲养的注意事项
1、盖好鹅棚。雏鹅体小娇嫩，对外界环境适应能力不强，必须要有专用鹅棚。一般土墙、泥地的民房可代用，但要求高燥、冬暖夏凉、避雨，鹅棚附近应有水塘和草地，同时要防止鼠害。
2、分群饲养。1-15日龄的雏鹅应放在篮筐内或芦席折圈内饲养，以防止打堆引起伤亡或受热出汗而成僵鹅。每只篮筐可放1-5日龄雏鹅25只。20日龄后，用大的芦席折子圈养，每圈80-100只。在饲养过程中，注意强弱分群。
3、保持温度。雏鹅既怕冷、又怕热，很容易患感冒，因此，鹅棚内的室温应在25℃以上。目前，保温方式大都采用自温 育雏法。冬天，在篮筐上加盖被絮或被单来保暖，春末夏初天气转暖篮筐上也要加盖沙布，以防蚊虫叮咬。如温度适宜，雏鹅安静无声，彼此依靠，但无打堆现象; 如温度偏高时，雏鹅则发出短促的急叫声，行动不安，分散在篮筐的四周，张喙喘息，应及时揭被，抄动起身散热;如温度偏低时，则叫声低沉，音节拖长，聚集打 堆，应立即抄动疏散，加被保温。
4、做好卫生防疫。要注意饲料的新鲜和卫生。进雏鹅前半个月对鹅棚进行彻底消毒。每次喂食时，应及时更换垫料，晒热 的垫料应凉一下后再铺，免得雏鹅受热。喂食用的器具均应及时清洗消毒。引进的幼鹅，如果其母鹅未经注射小鹅瘟苗进行母体免疫的，则要注射小鹅温卵黄苗或血 清，对幼鹅进行免疫接种，对其他疾病如白痢、霍乱等也应及时预防。
幼鹅饲养的方法
1 加强雏鹅的育雏工作
1.1 雏鹅破壳前准备
育雏前， 育雏室的清理和消毒工作十分必要， 关系到整个育雏工作的成功与否。因此， 加强育雏室的管理应该纳入日常的管理工作当中。 育雏室应该选择通风条件和采光条件等较好的地点，同时相应的干燥条件也必须满足相关要求。育雏工作是一项技术很强的工作， 所以对于从事育雏的工作人员而言，育雏人员的素质与育雏的效果和质量息息相关。因而在雏鹅的饲养管理技术中， 应将人员培训作为一个单独的版块， 加强技术培训。 在育雏前， 对于相关的育雏药品也应该准备齐全， 避免造成不必要的麻烦。
1.2 育雏工作的开展
雏鹅的选育工作是一项十分严格的技术工作， 雏鹅的选取， 不仅要看雏鹅的体型， 叫声， 同时也要了解雏鹅的抗病性。 对于体弱多病的雏鹅， 应该及时予以淘汰， 保留那些身强体壮， 活力十足的雏鹅， 以提升雏鹅群体的整体质量。 对选育好的雏鹅， 接下来的喂养工作也应该加强力度， 争取培育出品种与质量较好的雏鹅。
2 加强雏鹅的饲养管理
2.1 雏鹅饮食管理
雏鹅的第一次饮食很重要。 刚孵出的雏鹅的喂食应该在出壳 1d 以后， 雏鹅的饮食， 温度控制在 36~37℃比较适宜，选择饲料以易于消化的优先。
2.2 雏鹅饲料的调配
雏鹅饲料的调配必须适合其生长发育的要求， 不同的雏鹅品种应该有针对性的选取不同的调配饲料的方法。 雏鹅的饲料必须加工成粉末， 并将其搅拌成糊粥状。青饲料必须切成易于雏鹅消化的丝状。
2.3 雏鹅的饲养方法
雏鹅在生长发育过程中对于青饲料的需求不断加大， 因此， 在日常饲养雏鹅的过程中， 应该适当加大青饲料的比重。同时， 控制好青饲料的施用量， 不可过多， 亦不可太少。对不同日龄的雏鹅， 应该采取分级管理的原则， 如 10 日龄以内的雏鹅， 白天饲喂 6~7 次， 夜间喂 2~3 次。10~15 日龄精饲料喂4 次， 白天要减少到 3 次， 夜间要减少到 1 次， 青饲料可随意采食。合理的饲养方法对雏鹅的生长具有重要的意义。
2.4 雏鹅的分群管理
由于受到各种因素的影响， 不同的雏鹅在大小和强弱等方面出现了较大的差异， 若仍以同样的标准饲养雏鹅， 不利于其生长发育。大而强的雏鹅抢夺了大量的饲料， 小而弱的雏鹅会越来越弱小。因此对强弱差异较大的雏鹅， 应该按照大小强弱实行分群饲养。
3 雏鹅的管理
3.1 温度和湿度的控制
由于刚出生的雏鹅自身生理机能发育不完善， 对于外界环境的适应性还比较弱。由于雏鹅绒毛稀而短， 体温调节能力差、抗寒能力弱， 因此， 应对雏鹅加强保温工作，为其提供适宜生长发育的环境。 如果雏鹅室温度较低，严重时可能会造成大量雏鹅压伤、 踩死， 而温度过高时， 雏鹅则表现为张口呼吸， 精神不振， 食欲减退，所以适宜的温度是雏鹅健康生长发育的必要条件。不同日龄的雏鹅，应将育雏温度控制在合理的区间。育雏温度为:1~5 日龄 27~28℃， 6~10 日龄 25~26℃,11~15 日龄 22~24℃,16 日龄后可控制在 18~20℃。雏鹅室的湿度的合理控制也有利于减少雏鹅的发病率，干燥清爽的环境最为适宜， 湿度的控制应该控制在 60%~65%为宜。
3.2 通风条件的控制
适当的通风是保证鹅舍空气质量的必要条件，但是通风又和保温互相矛盾，所以应尽量协调温度与通风的矛盾，在该通风的时候适当通通风，以减少室内的异味， 在需要保温的时候， 减少通风次数， 稳定室内的温度。
3.3 光照调节
光照条件的好坏对于雏鹅的健康有着重要的影响，接受适当地阳光照射能够促进雏鹅健康成长。 在天气许可的情况下， 雏鹅在5~10 日龄时， 可逐渐增加室外活动时间， 接受光照， 增强雏鹅的体质。
4 注意事项
畜禽的卫生防疫工作历来是饲养过程中的难点。 雏鹅的饲养管理， 稍不慎就可能造成较大的损失。对于雏鹅的饲养管理做好卫生防疫工作， 减少雏鹅的病发率。 雏鹅在 5~7d 饮水中按说明添加硫酸红霉素、 恩诺沙星等药物， 预防细菌性疫病发生。种鹅在产蛋前 1 个月注射小鹅瘟疫苗， 这样母鹅产出的蛋再孵出的雏鹅就具有了抗小鹅瘟的母源抗体。同时， 对处于不同生长期的雏鹅， 还应注射不同剂量的疫苗。雏鹅的饲养管理是一项综合性工作， 对于饲养人员的要求较高。因此在饲养雏鹅的工作中既要加大对人员的培训，又要加强雏鹅饲养技术 措施 的落实。
幼鹅养殖技术
雏鹅育雏前的准备
1.育雏舍的准备：育雏前应做好舍内及周围环境的清扫消毒工作，备好火炉，做好保暖工作，做到舍内光线充足，保温良好，防止贼风，堵塞鼠洞，防止鼠害，门口设有消毒槽。
2.育雏用具准备：育雏用具如圈栏板(穴子)、食槽、水盆等要准备好，最好用5%热火碱水洗涤，并用清水冲净，或用高锰酸钾0.05%洗涤。围栏垫草要干燥、松软、无腐烂，最好用稻草。温度计挂在育雏舍墙上。
3.育雏用药品准备：如禽力宝、葡萄糖、维生素C、含碘食盐、高锰酸钾、青霉素、庆大霉素、痢特灵、驱虫药等。
4.准备好育雏饲料：最好用雏鹅专用饲料。
5.育雏方式：建议最好垫草平养，注意保温。
6.疫苗准备：小鹅瘟血清、小鹅瘟弱毒疫苗。
8.做好雏鹅的运输准备工作，雏鹅运输要注意保温，防止挤压，防出汗。
雏鹅育雏期的饲养管理
1.雏鹅入舍后，首先提早进行饮水，欲称潮口，饮水最好用禽力宝，用温开水(最好25℃左右)，每包禽力宝溶于10kg水中。饮水中最好加入青霉素或庆大霉素(每只1万单位)或氟哌酸(按 说明书 )或痢特灵(0.01%)，防止下痢。做到每只雏鹅都要喝到水，然后自由饮用，水盆水面水位以3cm为宜。
2.及时进行开食：一般在出壳后24～36小时开食，即雏鹅进舍饮完潮口水后约1小时左右即可开食。
3.1～3日龄：舍温30℃～28℃，湿度60%～65%，鹅群以20～25只/m2为宜，每天喂6～8次(其中夜间1～2次)，以开口料为主，以后逐日增加，同时要满足其饮水。
4.4～10日龄：舍温28℃～25℃，湿度60%～65%，鹅群以15～20只/m2为宜，每天喂6～8次(其中夜间2-3次)。从4日龄开始，饲料中应加入些砂粒，大小以能吃下为宜，天气好可以进行放牧，同时要保证饮水。
5.11～20日龄：舍温25℃～20℃，湿度65%～70%，鹅群以15～12只/m2为宜，每天喂6次(其中夜间1～2次)，用放牧增加雏鹅运动，放牧前不喂料。
6.21～30日龄：舍温18℃～20℃，湿度65%～70%。鹅群以12～8只/m2为宜，每天喂5次(其中夜间1～2次)，逐渐延长放牧时间，白天全天放牧，保证饮水。
7.饮水：水质要清洁，最初以25℃温开水，1～7日龄用禽力宝水溶液，最好在水中加入痢特灵或庆大霉素或高锰酸钾等可防止下痢，供水要充足，防止暴饮造成水中毒，并做好饮水用具的勤洗、勤换、勤消毒。
雏鹅育雏期注意事项
1、保温：初出壳的雏鹅绒毛稀少，调节体温机能较弱，难以适应外界温度的变化，因此要做好保温育雏。雏鹅第一周舍内温度为30～28℃，以后每周下降2℃，至16℃为止。
2、防湿：育雏室潮湿影响雏鹅生长易发病，还能降低舍内温度。第一周舍内相对湿度为55～60%，以后随着呼吸和排粪增加，垫料含水量也增加，宜保持相对湿度为60～65%。
3、密度：雏鹅饲养要有一定的空间，稀疏适宜有利雏鹅正常生长发育。第一周每平方米放养25只，以后每周减少5只，至10只为止。要将强雏、弱雏、大雏、小推、健雏、病雏分开饲养，使雏鹅生长均匀一致。
4、开食：雏鹅出壳24小时以后，先饮水后开食，饮水前铺一块塑料布，四周稍高，喷少量的温开水加少许的葡萄糖或维生累，有利清理肠胃，排除胎粪。开食饲料撒在准备好的塑料布上，让其自由啄食。第一次吃食许多雏鹅不会吃，要敲击平面引诱雏鹅吃食，经过几次调教多数雏鹅就学会吃食了。
5、防止啄毛：由于喂水不当使雏鹅绒毛淋湿，或不按时喂料，密度过大、氨气过大、灯光过强、通风不良等原因，会引起3～15日龄的雏鹅发生相互啄毛现象，不利其生长发育。预防办法是避免雏鹅身绒毛淋湿，按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料及精饲料。
6、放牧：雏鹅养到2周龄后就可以放牧了，选择好天气让雏鹅啄食青草、晒晒太阳，适应外界环境。每次放牧以1小时为宜，随着月龄的增加，逐渐延长放牧时间。
7、防疫：初出壳的雏鹅每只注射一次抗小鹅瘟免疫血清0.5毫升，以预防小鹅瘟的发生，此外还要在不同的时期继续实施免疫防疫。
一亩地大约可以散养200-500只成年鹅。
养鹅的数量除了和土地的占地面积有关外，还和平时的养殖方式有关。对于鹅苗来说，它们的活动空间可以在0.25平方米之内，这样算下来的话就是可以养殖260只鹅。
但是后期随着它们的长大，占地面积就会更多，所以还需要足够的地方供它们活动。在它们生长到一个月的时候，就可以进行适当的放养了，这时一亩地可以养殖200-500只左右的大鹅，还需要给它们提供一个良好的生活环境。除此之外，饲养员也需要进行相应的管理，避免它们之间出现传染病。
鹅的养殖方法
1、饲养密度?
鹅需要充足的生活空间，在养殖过程中，要合理控制密度，按照每平方米8-12只的数量选购鹅苗，然后在温暖通风的地方搭建一个鹅舍，在地表铺放一层稻草，起到保温作用。?
2、科学饲养?
雏鹅出壳24个小时后，要先饮水开食，准备一个水盆，将鹅嘴捏住，按压到水盆中，调教其自行喝水，然后喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物，方便小鹅吞食。?
3、合理放水?
雏鹅饲养20日龄后可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为宜，每次的时间在15分钟，使鹅更好的适应环境，注意雨雪天不要让小鹅下水。?
4、养殖管理?
在养殖鹅的过程中，要定期清理鹅舍，保证环境干净、整洁，每天要保持良好的通风，以免感染疫病，并且小鹅的草垫，每隔1个星期要更换一次，防止发霉腐烂。
