蛋糕的做法?(带些)

核心提示用美的电饭煲做蛋糕。 一、备料 鸡蛋5个,细白砂糖170克,自发粉200克,牛油50克,炼奶15克,杏仁、樱桃少许,食用油少许。 二、烹饪步骤: 1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿;同时把170克的细白砂糖也放到里面; 2.然后用打蛋器进行搅

用美的电饭煲做蛋糕。

一、备料

鸡蛋5个,细白砂糖170克,自发粉200克,牛油50克,炼奶15克,杏仁、樱桃少许,食用油少许。

二、烹饪步骤:

1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿;同时把170克的细白砂糖也放到里面;

2.然后用打蛋器进行搅拌!

注意:一定要同一方向搅拌,如始终保持顺时针方向,以保证鸡蛋的爽滑和细腻。

打蛋器要干净,不能带有油脂,否则鸡蛋无法打出气泡。

3.然后,把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里,继续同一方向搅拌。

4.把牛油溶化成液体(可以用温水隔热溶化),取50克左右,加到圆形器皿里,注意一边倒牛油,一边搅拌材料。

5.接着再放15克炼奶,可以配上一点点的水(注意不能太多,5克左右),然后再搅拌,充分混合。

6.基本0K啦,把电饭煲的内锅拿出来,放平,在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油(小心不能太多,否则蛋糕就会变黑);然后,把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里,注意不要动电饭煲的内胆,也不要搅拌,让材料在内胆中自然铺展开来。

7.把它放到电饭煲里,就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。

8.大约43分钟后,你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场,那喷香的味道,萦绕厨房,三天不绝!

9.最后把蛋糕从内胆中拿出(注意保持蛋糕的完整),放于托盘中,在上面加点杏仁、樱桃,生活从此变得更美!

几款蛋糕的做法

红豆蛋糕

材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克

作法:

1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀

2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀

3.磨子底部铺上蜜红豆,装模,两百度烤十五分钟这道点心非常简

苹果蛋糕

原料:黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺

作法:

1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆。

2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉和。

3、苹果洗净削皮去核,切成小块。

4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边按严。面上撒桂皮粉。

5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层,烤约30分钟,即成蛋糕。可以趁热吃,也可以放凉后吃。

柠檬夹心蛋糕

夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺,粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克

作法:

1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。

2、鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火,晾凉待用。

3、水果削皮去核,切成薄片。

4、蛋糕烤好后,取出晾凉,从中部横向片切成两片,在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。

巧克力蛋糕

原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克

作法:

1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。

4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。

5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。

香蕉蛋糕

材料:1.红龙酥油90g,2.糖粉 100g,3.鸡蛋 100g,4.低筋面粉 140g,5.泡打粉7g,6.鲜奶油20g,7.新鲜香蕉(去皮) 80g

制作流程

1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。

2. 将全蛋全部加入拌匀。

3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。

4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃,约烤18至20分钟。

香蕉朱古力蛋糕

香蕉2个,朱古力200g,牛油100g,鸡蛋2个,砂糖60g,Rum酒1汤匙,面粉50g,发粉1茶匙,盐适量

做法:

方型模内涂上少许牛油,并洒上少许面粉,焗炉预热180℃。

蕉去皮后用汤匙压碎。

朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶。

鸡蛋、盐和砂糖拌匀,再加入(3)中再搅匀。

香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀,倒入面粉和发粉,用打蛋器打匀,并打至起泡。

倒入模型中,表面刮平,焗30分钟。可取出切块食用。

芝士蛋糕

材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G

做法:

1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀;

2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;

3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁;

4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬;

5、预备7吋盆一只,盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油,最好就是用牛油纸);

6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的焗炉内,焗40至50分钟即成。

无糖蛋糕

材料:低筋面粉1000g,液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g

作工艺:1.打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌,完全搅匀后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入,高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。

2.调糊:蛋液打好后,将打蛋机转速调慢,倒入面粉和南瓜粉和匀,切忌时间过长,以免蛋糊起筋。

3.装模:将蛋糊入模,入模量占模体积的2/3即可。

4.烘烤:将烤盘放入炉先底火220℃烘烤,当蛋糕体积胀起后,再给顶火,温度为210℃,关闭底火,待表面呈金**即取出。

5.刷油:蛋糕表面刷一薄层熟油。

6.脱模:脱模后冷却包装,即为成品

咸蛋糕

材料:*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张

调味料:盐、味精各少许、酱油1大匙

作法:

1、红葱头切片,油炸至金**,放进绞肉同炒,加入调味料拌匀,即为馅。

2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 约20 分钟) ,即可筛入面粉,和匀成面糊。

3、玻璃纸铺于蒸具内,倒入一半面糊抹平,以中火蒸8 分钟取出,撒上内馅,并将剩余面糊倒入抹平,续蒸8 分钟,取出前以用具试戳,不沾生料即可取出。

提起新颖兔子属相蛋糕,大家都知道,有人问好看的属蛇的生糕,你有吗,另外,还有人想问属兔子的适合找什么属相的,你知道这是怎么回事?其实生糕十二生肖中兔子的耳朵怎样做,下面就一起来看看王森西点蛋糕怎样用奶油做十二生肖动物,希望能够帮助到大家!

新颖兔子属相蛋糕

裱花裱出来的呀,还是比较简单,学习10多天的时间就会了

以前听在成都欧米奇读书的同学说起过

蛋糕上生肖用水果裱出来的兔子

过生日时生糕属相被吃好不好

不碍事的吃了也没关系的

一个属鸡蛋糕

蛋糕12生肖怎么做

来学校学啊,学校有教的

兔子和老鼠的属相合适吗

属鼠的五行属水,属兔的五行属木,在五行生克上,水生木,很相配

一对87年的兔子生什么属相的宝宝最好

与兔相克的属相为鼠、牛、龙、鸡、马。

兔:遇羊、狗、猪大吉,其它属相次吉。

羊、狗还都可以,不过,要等。:没有什么特殊的建议~~~

新颖兔子属相蛋糕:好看的属蛇的生糕,你有吗

属蛇人都是精明的人,蛇代表着精灵,永远都是爬行姿态对人,是一种谦虚的表现,虽然它们爬行,可不比有的四脚动物慢。属蛇人的生日也有各种的属蛇人蛋糕,逼真、祝福的属蛇人生糕,给属蛇人带来欢乐的,我来分享一种属蛇人生糕供欣赏:

蛋糕可以代表什么生肖吗?

蛋糕可以做很多的生肖,如果对蛋糕生肖感兴趣可以去学校学习的,选择学校的时候一定要注意,一定要选择资质较强,名气较大的学校好些!

新颖兔子属相蛋糕:属兔子的适合找什么属相的

在乎这些的都很难找到真爱

记得采纳啊

妈妈生糕属鼠

生糕十二生肖中兔子的耳朵怎样做

谁有生肖鼠的蛋糕?

您是要Q版的图案还是跟鼠有关的图案呢?如果是有关的话米奇的也可以吖,但不知道您要的是不是类似这种的

生糕十二生肖

这个你可以问问蛋糕师吧他会帮你做的

大家判断下这个蛋糕上是什么属相

有点像龙,弯弯曲曲的,不知道对不对,好奇怪的蛋糕,有正确的答案吗

从蛋糕上看,生肖应该是属羊的。

蛋糕有占象狗,看足有四个小点,象狗的脚

好像有角的造型,应该是羊吧。

这个蛋糕上的属相应该是羊吧

新颖兔子属相蛋糕:生糕十二生肖中兔子的耳朵怎样做

生糕十二生肖中的兔子耳朵,做起来并不会很难的,可以直接剪一个花嘴,然后向上弄两下就好的,网上这方面的还是很多的吧,可以找一下学习一下的。

兔子形状的蛋糕取蛋糕取什么名字

爱丽丝梦游境meto

今天是我和我老婆的生日,我属猪,她属兔。蛋糕怎么样设计(有图最好)?用什么祝福语?要有点创意。采纳

你们和我们差不多,我老公是86年,我是91年,我们也是同月同日生,我们前一个星期过了生日,只买了一个大蛋糕,上面有只小老虎,一只小绵羊,然后就在对应下,刻了彼此名字,这是要早点叫蛋糕老板帮你早早弄好的,两个人一起吃一个蛋糕,在叫上你们的亲朋好友一起来帮你们庆祝,那就热闹了

以上就是与王森西点蛋糕怎样用奶油做十二生肖动物相关内容,是关于好看的属蛇的生糕,你有分享。看完新颖兔子属相蛋糕后,希望这对大家有所帮助!

 
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