材料
主料：翅中10个、鸡爪10个；
辅料：花椒，麻椒，辣椒，桂皮，香叶，葱姜个人喜好放
轻松卤鸡翅鸡爪
1
1:鸡翅鸡爪洗净，鸡翅要正反面划两刀
请点击输入描述
2
2:凉水放花椒和鸡翅鸡爪，焯水
请点击输入描述
3
3:焯水后，洗干净沫子，热锅凉油放姜片和鸡翅鸡爪，翻炒注意小心沾锅，再放生抽，老抽多些，红糖，看看它们变色了哦
请点击输入描述
4
4:后放花椒，麻椒，辣椒，桂皮，香叶，葱，八角
请点击输入描述
5
5:然后放进电饭煲里，煮饭模式，加水，水要没过鸡翅鸡爪，水滚的过程中，可以尝尝水的甜咸，要稍微咸些才好吃
请点击输入描述
6
6:一直熬到这种程度就可以了
请点击输入描述
7
7:装盘了，因为这次的红辣椒很给力，所以味道爽辣爆了
请点击输入描述
卤鸡翅鸡爪家常做法，正宗卤鸡翅鸡爪怎么做
鸡爪炖鸡翅的做法
1.
个人习惯鸡爪把指甲切掉，这样吃起来不会太反感。
2.
鸡爪小细节洗洗干净
3.
烧水冒一下血水，凉水放进去，大概水开一分钟捞出
4.
本人炒糖色有个小妙招既好用又健康，放油少许大概两个硬币一元硬币的面积就好，放入冰糖小火炒制，吵到冒**泡泡为止。放入鸡翅，和之前所备所有调料，炒制一分钟。
5.
锅里继续放味极鲜、蚝油、盐，加入高压锅放水刚刚要没过鸡翅为止，开火，等高压锅喷气之后转小火，炖25分钟。
6.
超级香哦，少油健康
卤鸡翅鸡爪
主料
鸡翅膀 鸡爪
八角罗汉果香叶草果桂皮甘草干辣椒
卤鸡翅鸡爪的做法步骤
1.?备齐用料，烧开水加几片姜片煮鸡翅膀鸡爪断生，大概5分钟，起锅，用清水冲洗干净煮熟的翅膀爪子。
2.?老抽，蚝油，酱油1：1：3加一碗谁调好放到锅里加入配料烧开，倒入翅膀鸡爪煮3分钟，关火，焖上两三个小时就可以开锅上菜了。关火焖的过程注意是不是翻一翻，保证全部的翅膀都能被卤水泡到。
