步骤
南瓜肉卤面条 的做法步骤11.猪肉一块。
南瓜肉卤面条 的做法步骤22.把猪肉剁成肉馅。
南瓜肉卤面条 的做法步骤33.葱花，姜丝准备好。
南瓜肉卤面条 的做法步骤44.水淀粉2大勺，用水均匀的调开。
南瓜肉卤面条 的做法步骤55.锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，爆香，接着放入肉馅翻炒调入料酒去腥炒至肉馅变色。
南瓜肉卤面条 的做法步骤66.填入适量的清水，放入精盐，五香粉，老抽酱油。
南瓜肉卤面条 的做法步骤77.锅开后，倒入水淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。
南瓜肉卤面条 的做法步骤88.做好的肉卤。
南瓜肉卤面条 的做法步骤99.南瓜面条从冰箱里面拿出来。（南瓜面条我用面条机压的）
南瓜肉卤面条 的做法步骤1010.锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出。
南瓜肉卤面条 的做法步骤1111.把南瓜面条放入盘中，黄瓜切成细丝码放到盘边。
南瓜肉卤面条 的做法步骤1212.把做好的肉卤浇到南瓜面条上面，即可吃了。
南瓜手擀面的做法 南瓜手擀面的做法是什么
前言
晚上去超市赶上特价的南瓜切面3元一斤，就买了一份晚上煮小白菜南瓜切面条吃很不错，热乎乎的，配上老干妈牛肉香菇辣酱那叫一个爽。
材料
主料：面条400g；
辅料：油适量、盐适量、小白菜200g、牛肉香菇辣酱适量
南瓜切面条
1
材料；南瓜切面条
2
小白菜洗净
3
锅里水开下入切面条，煮开后放少许冷水点一下，等再一次开上来煮3分钟就可以关火，盖盖焖5分钟就可以吃了
4
再将小白菜下入锅里煮熟后放入盐调味，放少许香油。
5
盛入碗中放入自己做的老干妈牛肉香菇辣酱
小贴士
超市买的南瓜切面条很劲道，煮的时候放入新鲜的小白菜颜色碧绿很有食欲。
1、准备材料：南瓜250克，盐少许，油1勺，面粉300克。
2、老南瓜去皮去瓤洗净切碎，倒料理机内加适量水，一点点盐、一滴油榨汁，用滤网过滤。
3、过滤后的南瓜汁倒入面粉里，边倒南瓜汁边用筷子搅拌成面絮，用手和成三光面团盖湿布(或保鲜膜或盖子防干)醒三十分钟。
4、醒三十分钟后用手揉成光滑的面团。按成饼形，撒干粉防粘，先用小擀面杖擀开，稍薄些。
5、把面皮卷在擀面杖上(面皮上撒干粉抹匀防粘)，两只手握住擀面杖均匀用力向前推，然后向后拉回，抻开面皮撒干粉抹匀，换位置再把面皮卷在擀面杖上，重复此动作，依次转圈擀至合适的厚度。
6、撒粉抹匀对折，再撒粉对折，折至合适宽度。
7、从中间切开，放另一半上面。喜欢吃宽面条切宽些，喜欢吃细面条的，则可切得细些。
8、抖开。(可根据个人口味做汤面，捞面，蒸面，炒面等等)。
9、锅内水烧开放一点盐，放入面条，用筷子挑散防沾，水开后点两次凉水捞出放凉水中过凉。
10、过凉后捞出控水倒盘中。
11、浇上喜欢的任何浇头拌面即可。
