1、南瓜炒牛肉，材料：南瓜500克，牛肉300克，植物油适量。做法：1、牛肉炖至七成熟，捞出切条。2、南瓜去皮，瓤洗净切，与牛肉同炒，待熟即可。
2、蜜糖蒸南瓜，材料一个500克左右的南瓜，蜂蜜60毫升，冰糖30克。做法：1、先在南瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤。2、纳入蜂蜜，冰糖盖好，放入盘中蒸一小时即可。
3、赤豆南瓜粥，材料一个50克的南瓜，赤豆30克，大米100克。做法：1、将赤豆浸泡一夜，去泥沙，淘洗干，南瓜去皮切薄片。2、将大米、南瓜、赤豆同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
1、南瓜馅饼：用南瓜、瘦肉、和其他蔬菜为主料，营养丰富，一道美味可口的馅饼。
2、南瓜焖排骨：是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
3、南瓜吐司：是由南瓜泥为主要食材做成的一道点心。
4、南瓜菊花卷：是一道家常菜，主要是由南瓜和面粉来完成的一道菜，因外形似菊花而得名，南瓜菊花卷味道香甜可口，算是中式甜点，对于爱吃面食的人来说这是一个不错的选择。
5、糖不甩：对于爱吃糯米的人来说，这款改良版的糖不甩真是快速又简单的香糯小点，半个小时连做带吃都能搞定，当然如果想吃冷藏版的就得时间久点了，加了南瓜泥在里面颜色格外的出彩，吃着也更加香甜细腻，沾着粘稠的红糖汁和香酥的开心果碎，一口一个百吃不腻。
