你好，主要从以下几个方面来综合管理：
1、加强营养保健，增强对虾抗应激能力和耐低温能力。
南美白对虾最适温度25到32度，25度以下每降低一度吃料都会减慢，活力也会大大减弱，低于18度对虾基本不吃料，低于14度可能出现死亡。低温期或温度大幅下降容易出现应激性蜕壳或蜕壳不遂，软壳偷死等情况。但实践证明活力强、体质好的虾抗应激能力，低温耐受能力，脱壳顺利程度远高于病弱虾。因此内服保肝和护肠道的产品，改善肝胰腺抗应激能力，提高对虾免疫力，减少低温存塘风险，延缓上市，提高销售价格很关键。
2、及时补充水体钙营养，帮助对虾顺利脱壳和快速硬壳
对虾在低温期容易出现应激脱壳、脱壳不遂及硬壳慢情况，此时外泼甲酸钙同时配合内服甲酸钙，能极大减小对虾应激反应，帮助对虾顺利脱壳及快速硬壳，减少低温脱壳损耗。
3、适当进水，提高盐度
养殖后期亚硝酸盐高，是伴随养殖后期不可回避的问题。实践中提高盐度可减少亚硝酸盐毒性，同时利用排换水排除水中有机物可以减缓亚硝酸盐增加，改善水质。但是水源跟棚内如果水温低很多，要慎重换水。
4、预防纤毛虫
冬棚虾一般由于温度低生长缓慢，再加上对虾到了养殖后期本身脱壳比较少，这就造成容易得纤毛虫。传统直接杀纤毛虫，既伤水质又对对虾刺激性很大，特别危险，一不小心容易爆棚。
5、合理补肥补菌，定期改底
冬棚水容易瘦，适应低温藻类少，所以要合理补肥补菌保持水体稳定。定期改底，减少亚硝酸盐增高，提高水体溶氧。
祝您养殖顺利
