普罗旺斯，薰衣草的故乡。
薰衣草之乡
提到法国的普罗旺斯地区，可能在现今摩登浪漫的中国人的脑海里第一个出现的会是代表甜美爱情的薰衣草。其实不止是在普罗旺斯，走在法国许多城市的有绿化带的道路上，人们总能看到紫色的薰衣草(lavande)在风中摇曳。普罗旺斯风中的香气不能只用紫色薰衣草来汇总，因为这里有那么多能使嗅觉快乐的东西。就算不可能全部了解普罗旺斯的香，人们有必要前去普罗旺斯亲身去体味几种这里特别的味道。在普罗旺斯的城市间穿梭特别是在马赛闲逛的时候，人们会很快的认识一种当地的特产：马赛肥皂。这种非常出名的肥皂可以说是这个福赛城（la cité phocéenne）（公元前六世纪，一群来自古希腊福赛 (phocée)地区的水手登陆马赛，从此马赛开始建城。马赛城内现在还留存有一些同远在爱琴海岸的福赛古城相同的建筑风格与习俗。因此马赛也被人称为 “福赛城”——译者注）和它的工业生产的骄傲。而现如今，这里只保留着很少的马赛肥皂的生产量并且坚持手工制造。制造一块传统的马赛肥皂需要至少三个星期的准备时间，主要的生产原材料是植物油。可以说马赛肥皂是普罗旺斯人对芳香的热爱的一个见证。 普罗旺斯温和的气候大度地接纳着大量的外来水果和蔬菜在本地的繁衍。在众多的外来植物之中，薰衣草一直稳坐当地植物界皇后的宝座。这种来自古波斯地区的植物以其优雅的淡香而享有盛誉。随着时间的改变，这种来自中东地区的淡紫色小花现如今已成了法国普罗旺斯地区的一个重要标志。它用它那极有特点的蓝紫色和淡雅的幽香点缀着普罗旺斯的田野与道路，庭院与居室。另外，现在对这种好似具有混合香型的植物的采收已成为一种较为罕见的现象。这是由于自十九世纪始，完全适应了普罗旺斯温和气候的薰衣草开始布满普罗旺斯的田间和地头，也正是自那时起，人们开始利用薰衣草配制一些著名品牌的香水。这导致许多家族式香精蒸馏商携家带口将他们的产业转移至普罗旺斯地区，他们用薰衣草制造不是很出名的古龙水。由于历史上的多种危机的多次出现，现在这种家族产业几乎已经在普罗旺斯消失，但淡紫色的薰衣草以它顽强的生命力依旧坚持在香水制造业中发挥着它的作用。
新疆种植薰衣草的区位优势
面积最大的 ，现在应该是在保加利亚，保索非亚新闻社7月17日消息,2012年保加利亚薰衣草精油产量超过法国成为全球第一,同时也是全球最大的薰衣草精油出口国 要有油 前提是有花，名声最大是法国的普罗旺斯。
薰衣草植物是世界上最流行的香草植物，原产地在法国、荷兰等欧洲国家，包括近百个不同的品种。这种植物除具有极高的观赏价值外，还在美容、保健、食品、饮料等领域具有广泛的商业价值。全世界最著名的两个薰衣草产地,一个是法国东南部的普罗旺斯,一个是日本北海道的富良野。
薰衣草原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓，主要栽培于法国、意大利、英国、保加利亚等国家。早在上个世纪六十年代，新疆西部的伊犁哈萨克自治州开始引进熏衣草。目前伊犁地区的薰衣草种植面积达到2．1万亩，产量突破100吨，占到中国种植薰衣草面积和产量的百分之九十以上，产品大多销往日本。 现在跻身于世界级的薰衣草种植基地，
从自然地理条件来说：1、新疆是温带大陆性气候，冬季寒冷，夏季高温少雨，但由于新疆多高山，在冬季，背面的高山山脉阻挡了寒冷气流的北下，使得该地冬季较为温暖，在夏季，由于来自大西洋和北冰洋的暖湿气流经过阿拉山口，使得在新疆的一些地区气候湿润，有降水；
2、新疆多高山，有季节性和永久性冰水融水，使得新疆夏季灌溉水源充足，有利于薰衣草的种植；
3、薰衣草多种植在新疆河谷和绿洲地区，这些地区土壤肥沃，土质优异，适于种植；
4、新疆昼夜温差大，有利于薰衣草的光合作用，使得薰衣草的品质更为优良，有利于工业化的生产；
从人文环境来说：1、新疆政府大力扶植薰衣草的产业化，政策支持，有较好的政策优势；
2、新疆的剩余劳动力多，劳动力低廉，有利于降低成本，提高竞争力；
3、新疆出于亚欧大陆的中部位置，有亚欧铁路经过，横贯东西，向东可以进入东亚、美洲市场，向西可以进入西亚、北亚、阿拉伯国家以及主要消费区欧洲市场，市场广阔。
