藕条的做法

炒藕条的做法如下：

将藕切条状，放入水里浸泡半小时后捞出沥水。

准备好辣椒、大蒜。

锅里热油，爆香蒜末，放入藕翻炒，再放入辣椒继续翻炒。

加入适量盐、鸡精调味，出锅即可。

主料藕尖500g辅料红椒一个大蒜适量葱段适量清炒藕尖的做法步骤1.藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。2.起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。