1.100克面粉清水揉面，100克面粉用温水加入红糖化开，揉面至光滑。
2.揉好的白色面呸干成薄薄的饼。
3.红糖面呸同样干成薄薄的面皮。
4.两张干好的面皮叠在一起。
5.把面皮卷起来，卷的时候要手拿面皮的边缘是最好卷的。
6.这是卷好的面皮放冰箱冷冻20分钟。
7.冷冻好的面皮卷，切一厘米厚的片。
8.油锅预热后放入猫耳朵慢火炸。
9.炸好的猫耳朵控干油
油炸猫耳朵
没事自己在家自制小吃油炸猫耳朵还是第一次做，虽然做的不怎么样，但干净卫生，味道还不错。。。
原料：面粉、鸡蛋、可可粉、绵白糖。
做法步骤：
第1步、食材：面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺
第2步、取150克面粉搁入大盆中，打入鸡蛋、搁入50克绵白糖
第3步、加2勺油
第4步、加适量的清水
第5步、和成面团，待用。
第6步、随后，将还有150克面粉搁入另一个大盆中，搁入2勺可可粉、打入鸡蛋、搁入还有50克绵白糖
第7步、加适量的清水
第8步、和成可可面团。
第9步、接着，在硅胶垫上撒上一些干面粉，将和好的面团放入硅胶垫上，用擀面杖擀开（尽量擀的薄一些）放在一边，待用。
第10步、再在硅胶垫上撒上一些干面粉，将和好的可可面团放入硅胶垫上，用擀面杖擀开（尽量擀的薄一些）。
第11步、然后，将擀好的面片叠放在一起
第12步、卷起来，用食品袋包起来放入冰箱中冷冻30分钟。
第13步、最后，取出冷冻好的面卷切成片
第14步、下入油锅中炸制金**，即成。
