滋补羊肉汤做法：一
主料：羊肉500克?
辅料：党参10克 红枣1 ?0克 枸杞10克 生姜1块北芪10克
步骤：
1、羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
滋补羊肉汤做法：二
一、食材
二、步骤：
1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。
2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。
3.控干水分。
4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。
5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。
6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）
7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
8.出锅装盘即可。
滋补羊肉汤做法：三
一、材料
羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙
二、步骤
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
滋补羊肉汤做法：四
一、食材
二、步骤
1、将所有辅料准备好，并冲洗干净，待用
2、羊肉已让师傅砍了大件了。将其放入有大量凉水的锅内，盖上盖子生火开始煮，煮开后继续煮五分钟
3、煮好的羊肉连汤水倒入菜盆中，冲入适量的水至水温合适，清洗羊肉，并将羊肉切成合适大小，控水
4、将所有辅料下沙锅煮至水开，加入羊肉，大火继续炖煮20分钟，改小火炖至肉烂，我一般会炖两个小时以上。美味又滋补的羊肉汤出炉了
滋补羊肉汤做法：五
一、食材
主料：羊排400g，党参10g，枸杞12g，红枣4颗，
辅料：姜1块，青红酒120g，开水700g，山茶油适量
二、步骤
1、将羊肉汤的材料备齐
2、将羊排洗净，在锅内倒入适量清水，水沸以后，倒入羊排焯30秒
3、将焯好的羊排捞起
4、将姜切丝备用
5、锅内倒入适量山茶油
6、加入姜丝，爆香
7、倒入之前焯好的羊肉
8、翻炒均匀至呈微**
9、倒入青红酒
10、焖煮2分钟左右
11、倒入700g开水
12、锅内汤汁煮沸以后，用勺子撇去浮沫
13、将锅内的羊肉汤装入大碗或是砂锅内，依次放入洗净的党参，红枣，枸杞
14、将装有羊肉汤的大碗或是砂锅，放入大锅内，隔水，大火炖40分钟后，转小火继续炖2小时即可
烹饪技巧：
1、羊肉焯水一定要凉水放入，不然难去其羊膻怪味；
2、这款羊肉汤里因下有红枣、蜜枣、党参，汤已微甜了，所以不要加盐，因为甜甜咸咸入肚较易胃肠不适的，如喜欢喝更甜些的，可以加入些红糖，也可以加些甜酒；
3、喜欢吃枸杞的也可以在出锅前20分钟加入。
羊肉汤的做法如下：
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。
3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。
