杏鲍菇炒辣椒
第一步：准备食材，一根杏鲍菇，一个大辣椒，少许切片的蒜，小红辣椒几根；
第二步：将杏鲍菇和大辣椒切成丝备用，给锅里加水，大火烧开，将切好的杏鲍菇放热水中焯一下，用筷子挑一下，软了（一分钟左右）就可以捞出来滤干净水备用；
第三步：开火，锅里加入猪油（油随机，因为宝宝喜欢吃猪油），待油化开后，倒入切好的蒜片和小红辣椒炒后，再加入切好的辣椒丝，翻炒均匀（小火炒，吃辣椒生熟程度，按照自己的喜好，如果想太软，就炒久点）；
第四步：然后将焯水后的杏鲍菇倒入锅里，和辣椒翻炒均匀，加入盐（口味轻重，随自己）等翻炒均匀后，就可以装盘食用了。
