抹茶面一人份，黄瓜一小段，金兰酱油、素蠔油适量
步骤：
1、沸水下面大火煮熟；
2、煮面的过程中黄瓜切丝；
3、抹茶面煮熟捞出，过两遍凉水；
4、调碗汁：酱油、素蠔油按照2:1的量放入小碗中。拌匀。
4、加适量凉水稀释。
5、全部摆好盘即可
1、沸水下面大火煮熟；
2、煮面的过程中黄瓜切丝；
3、抹茶面煮熟捞出，过两遍凉水；
4、调碗汁：酱油、素蠔油按照2:1的量放入小碗中。拌匀。
4、加适量凉水稀释。
5、全部摆好盘即可
2、暖心素面
材料：
素高汤：白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇
主 料：手擀面
配 料：味全高鲜、青菜、胡萝卜
调 料：盐、糖
素高汤：白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇
主 料：手擀面
配 料：味全高鲜、青菜、胡萝卜
调 料：盐、糖
步骤：
1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净，萝卜切块、白菜撕片。
2、将以上料放入锅中，比例大概是一锅水半锅料。
3、武火煮沸，文火慢炖4小时，加调料即成。
1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净，萝卜切块、白菜撕片。
2、将以上料放入锅中，比例大概是一锅水半锅料。
3、武火煮沸，文火慢炖4小时，加调料即成。
3、驼酪味噌面
材料：
玉米面条100g、冬瓜100g、豆腐素丸子6颗、香菇5颗、长野白味噌1汤匙、味全高鲜适量、原味椰浆2汤匙
玉米面条100g、冬瓜100g、豆腐素丸子6颗、香菇5颗、长野白味噌1汤匙、味全高鲜适量、原味椰浆2汤匙
步骤：
1、将玉米面条、切好的冬瓜、丸子、香菇、味噌加入冷水中，煮至面软冬瓜熟；
2、再将椰浆倒入稍加热，并加入蘑菇精搅溶即可。
1、将玉米面条、切好的冬瓜、丸子、香菇、味噌加入冷水中，煮至面软冬瓜熟；
2、再将椰浆倒入稍加热，并加入蘑菇精搅溶即可。
日本留学生最爱吃的抹茶全面解析
抹茶可以用温水加蜂蜜冲水喝；还可以放在酸奶里一块喝；抹茶还可以放到面包里吃；也可以和面的时候放在面粉里 包饺子 做面条用 很好看作为一种调色剂使用。
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶起源于中国的隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶艺（点茶）。至今已有一千多年的历史。
自明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。点茶便告失传，传统茶磨也随之绝迹。九世纪末抹茶随日本随遣唐使进入日本，点茶被日本人民所接受并推崇，发展成为今天的日本茶道。
近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和"绿色"本质越来越深入到人们的饮食生活中。
日本美食很多，很多学生喜欢日本的美食，那么日本的抹茶备受喜爱，日本国内的很多家抹茶店赫赫有名，那么想了解日本抹茶么?跟着我来看看吧!欢迎阅读。
日本抹茶介绍
很多去过日本的小伙伴都觉得日本的抹茶非常好吃，而且在日本抹茶的应用确实很广泛，除了直接饮用外，还被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业。下面就带大家领略一下日本的抹茶文化，以及抹茶的前世今生吧!
其实，抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。
自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，?碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面?就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
只不过，在日本，人们将抹茶的制作与用途发挥到极致!
唐宋，汉人把抹茶逐渐传入日本，并深受日本人喜爱。日本人对抹茶如此喜欢，是基于?要把散茶连茶带水全吃掉?这个形式。但中国最高级的松北苑抹茶制作工艺并没传到日本去，而是将种植采摘工艺传入并进行工艺改进。采茶前大半个月不给茶树见光，这样做出来的抹茶(相对古法而言的绿茶粉)口感更好，没有了苦涩味。
在日本，好的抹茶原料都取自宇治地区。标有?宇治?就是茶血统纯正的象征，就像我们中国的龙井茶，带?西湖?，就觉得茶更上品。
很多小伙伴在国内经常能吃到抹茶，所以认为抹茶是一种很平价的食材。其实，在日本高档的抹茶价格是很昂贵的，抹茶用的茶叶是通过在宇治地区特别栽培的绿茶。要经历采摘前遮阳覆盖、采摘后蒸汽杀青、入烘焙炉烘干、切割碾碎等工序。成为抹茶前的最后也是最重要的环节是天然石磨精磨加工。天然石磨本身很稀有，加之研磨缓慢，所以产量非常低，是真正的慢工出细活，据说一台石磨每小时只能生产40克，所以价格不菲。
下面是日本最值得一去的抹茶甜品店：
抹茶意式冰激凌
老字号茶铺?寿寿喜园?拥有150多年历史，这里的抹茶意式冰淇淋可以挑选No.1至No.7的7种抹茶浓淡口味。其中?No.7?据说在世界上口味最浓，使用了特殊的茶叶，能享用到最高品质的抹茶。
地址：东京都台东区浅草3-4-3
抹茶枫叶馒头
?茶匠鉴定 茶之环?是广岛一家创业50年的老字号茶铺?茶之骏河园?开创的抹茶甜点品牌。外形可爱的抹茶?枫叶馒头?是广岛地区的一种著名糕点。一般是在枫叶形状的卡斯提拉面团内放入豆沙馅，而茶之环的枫叶馒头则使用了带豆粒的红豆馅，并在斯提拉面团中糅入了抹茶，形成了抹茶色泽的?抹茶枫叶馒头?。
地址：广岛市中区纸屋町2-3-3
抹茶大福
静冈县是日本首屈一指的抹茶产地。雅正庵(静冈市)的抹茶口味鲜奶油大福?鞠福?使用了有弹力的大福的糯米皮，在里面仔细包裹了豆沙和抹茶奶油。采用与静冈县的农家共同栽培的优质茶叶制成的抹茶奶油，香气宜人且口味浓郁。
地址：静冈市葵区千代田7丁目1-47
抹茶布丁
来自京都府宇治市的伊藤久右卫门，有着300多年的历史，由于制作精良的日本茶而远近闻名。抹茶团子、抹茶拉面和煎茶都是非常有名的。
伊藤久右卫门独创的抹茶布丁，加入了大量石墨磨制的抹茶粉。爽滑的口感和温和的抹茶香形成了完美的组合，建议作为点心搭配抹茶食用。
地址：京都府宇治市莵道荒槇19-3
抹茶百汇
位于京都的宇治抹茶专营店?辻利?于1860年创业，?茶寮 都路里?是该店运营的一家咖啡馆。这里能品尝到一种抹茶百汇，使用了大量在京都府南部山间栽培后精挑细选的宇治茶。可以从?抹茶蜜?或?黑蜜?中选择一种自己喜爱的蜜汁，盖在抹茶百汇上品尝。
地址：京都市东山区四条通祗园町南侧573-3 祗园辻利总店 2楼、3楼
以上是日本美食抹茶的详细介绍，希望可以帮到您。
