2014年。南阳胡桃里音乐餐厅位于南阳市宛城区，2014年开始营业。南阳市胡桃里餐饮管理有限公司创建于2017年10月20日，坐落于河南省南阳市丽康花园，法人代表为何贵奇，经营范围包括：餐饮服务、餐饮管理、文化艺术交流活动策划、会务会展服务、礼仪庆典服务、餐饮项目策划、公关活动策划、初级农产品、水果、水产品销售及网上销售、预包装食品销售。
胡桃里创始人是胡海泉吗
没有。据胡桃里官网查询。胡桃里是一个音乐酒馆，是音乐、美食、美酒的文艺融合，一天15小时的艺术时光，两年近百家的加盟速度，被称为酒吧+餐厅+咖啡馆的文艺混血儿。截至2023年4月25日，胡桃里并未改名。
胡桃里的创始人是胡海泉，胡海泉虽然是一个歌手，也是大名鼎鼎的男团组合羽泉里面的一员，给人们带来了很多优秀的音乐作品。不过自从出名以后他却爱上了投资的感觉，而且基本没有出现过失误，每一次的投资都能成为最后的赢家，加上他的店开业总会邀请众多的好友一起去出席，所以有了明星效应，店面也更容易被人们接受。
胡桃里则是胡海泉旗下一个比较知名的产业，这样的一个音乐餐厅将美食美酒和表演融为了一体，在此之前是很多的老板想也不敢想的一件事情。毕竟这需要大量出资，维护也需要不小的成本，而且胡桃里音乐餐厅主打的是夜生活，所以受众面其实并不是很广。
虽然胡桃里餐厅早晨去也是可以吃到的，但是却没有音乐以及乐队存在了，这对于很多人来说可能还不如选择一个外面的小餐馆随意吃一吃，毕竟胡桃里音乐餐厅的价格不菲，如果只是过去转一转，大可不必在里面进行消费。
很多人都认为胡海泉主业是做投资，而副业才是做音乐，这一点在采访的时候，胡海泉也给予了认可，毕竟现在他的年纪已经大了，不能再像原来一样在舞台上面唱唱跳跳，做一个老板似乎才是一个更好的选择。
