1、鸡肉面条：鸡胸脯肉适量、面粉适量2人份；生姜适量、葱适量、盐，鸡精，食用油适量。
2、鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候，可以把面条做了。
3、准备好面粉，加一点盐。拌成碎疙瘩。然后揉成面团，醒一会，在擀。用擀面杖擀薄一点。擀的时候，一定要均匀，不要有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
4、然后叠在一起切。面条抖一抖，散开，怕会沾一起。面条擀好了，鸡肉也熟了，撕成鸡丝。锅里添油烧热放生姜烧开。
5、水开了下面条，到锅里用筷子动一下，不然会沾一起，然后加鸡丝，放盐，鸡精，锅盖盖上烧一分钟，关火撒葱闷一会。
首先，准备好面条和鸡肉，以及蔬菜和葱花等配料，可以根据自己的喜好加入其他配料。如下图所示。
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把鸡肉放入锅中，加入适量的汤水，开火慢烧。
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同时，也可以放入葱花、生姜及其他的配料，如下图所示。
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汤水烧开以后，把面条放入沸腾的汤水中，如下图所示。
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小火继续煮一会，大约5分钟左右就可以开锅了，如下图所示。
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再根据自己的喜好，把酱醋油盐酌量放入锅中，用勺子搅匀即可，如下图所示。
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最后，把煮好的鸡肉面盛放到碗里，美味可口的农家鸡肉面就做好了，如下图所示。
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