米酒汤圆的4种家常做法

　米酒对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有治疗效果，以热饮为好。美味的米酒汤圆应该要怎么做呢?下面是我给大家整理米酒汤圆的4种家常做法。

　米酒汤圆的做法(1)

　材料

　醪糟，汤圆，枸杞，清水

　做法

　1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟

　2.然后舀两大勺酒酿搅开

　3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可~~

　小诀窍

　糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

　米酒汤圆的做法(2)

　材料

　糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，温水160克

　做法

　1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团，分成两份，另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团

　2.将两种面团分别揉成圆形，擀成片，用心形模具刻出心形的汤圆来

　3.锅中烧开适量清水，放入做好的汤圆煮熟浮起，加入醪糟煮开，加入适量糖调味即可

　米酒汤圆的做法(3)

　材料

　无馅汤圆(可以在超市买现成的珍珠汤圆)，米酒，蜜红豆，白糖，水淀粉少许

　做法

　1.锅内加清水煮沸，加入米酒煮开

　2.放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上

　3.加入蜜红豆煮开

　4.加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火

　米酒汤圆的做法(4)

　材料

　糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小块，米酒适量，开水50ml

　做法

　1.紫薯、南瓜分别去皮切厚片，蒙上保鲜膜，微波加热3分钟，取出后分别压成泥

　2.糯米粉等分三份，其中一份中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团

　3.取一个小面团，放入沸水中煮至浮起

　4.将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团

　5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥，按照同样的 方法 揉成面团

　6.三个面团分别搓成细条状，拧在一起

　7.分成小剂子，揉圆，成为三色汤圆

　8.米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可

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