1.爆浆芝士芋泥饼
食材：芝士碎，蛋黄，手抓饼，芋泥
做法：芋泥蒸熟加少许牛奶炼乳捣泥，手抓饼提前回温，铺上一层芝士，再铺上一层芋泥芝士，盖上另一片手抓饼，边缘压紧刷上蛋液。
2.芋泥抹茶奶酪珠
做法：软化的奶油奶酪+细砂糖搅拌至顺滑，+抹茶粉搅打均匀，平均分成10g一个，冷冻半个小时，芋泥+紫薯粉+细砂糖+奶粉搅拌均匀，平均分成10g一个，包住抹茶奶酪馅放紫薯粉里滚一圈即可压平。
3.芋泥肉松小贝
做法：蒸好的芋头和紫薯加少许代糖压成泥，取一片吐司去掉四边抹上厚厚的芋泥，盖上另一片吐司，切成四小块，取出两面粘上沙拉酱再粘上满满的肉松。
4.红薯银耳羹
材料：红枣，银耳小半朵，红糖，红薯，200g枸杞
做法：银耳泡发后撕碎，越碎越易出胶，银耳红枣红薯放入养生壶兑入适量水，选择甜品模式煮至出胶，最后放入红糖枸杞搅拌均匀。
5.芋泥奶酪球
做法：芋头蒸熟加入紫薯粉，白砂糖，搅拌成泥，加一些奶粉搅拌，包上奶酪团成小团即可。
6.芋泥蓝莓蛋挞
做法：芋头蒸熟加燕麦片，整理成三角形，放入蓝莓蛋挞液、180度烤20分钟。
7.蓝莓黑巧燕麦蛋糕
做法：香蕉压成泥，加燕麦片、泡打粉和可可粉拌匀，加酸奶、牛奶和鸡蛋拌匀，面糊倒入模具一半放香蕉片蓝莓和巧克力，再倒入剩余面糊表面放蓝莓和巧克力装饰，空气炸锅170度30分钟左右摆新鲜蓝莓装饰挤上巧克力酱即可。
8.香煎小饼
做法：面粉加温水揉成团，取一小团压扁，放上香蕉片包起来，上面按压黑芝麻，两面煎至微黄。
麦芋粥的做法和功效是什么
芋头最营养又健康的吃法~~
1、 滑爽香芋腰果露
用半小碗蒸熟的糙米饭，2小块蒸熟的去皮芋头，1小把生腰果，加入适量的热水，用一台调理机打上1分钟左右，便是一杯口感爽滑绵密的香芋腰果露。冬日的早上来上一杯，即可温暖你的身，还可滋养你的胃，对于平时脾胃虚弱者，特别适宜。
2、 奶香芋头西米露
将西米煮15分钟左右，再焖10分钟至西米变透明状，捞出过凉水备用；芋头蒸熟，切块备用；将西米、芋头块放入一个容器内，加入温热的牛奶，如果喜欢吃甜口，可以加入适量的蜂蜜。奶香芋头西米露，口感细滑、奶香浓郁、Q弹十足！干燥的冬季喝上一碗，可以起到润肺益气、生津润燥、强身健体的作用。
3、 芋头大枣红豆粥
将芋头切块，与糙米、燕麦、红米、红豆、花生、大枣等，熬制成的芋头大枣红豆粥，香糯细滑中透着燕麦粒的劲道，多样食材，营养丰富，不但健脾养胃、滋补身体，而且喝上一碗，很有饱腹感，特别适合减肥瘦身一族。
4、 香芋蒸排骨
将排骨切寸断，冲洗干净，用生抽、蚝油、料酒、大葱、生姜、盐等腌制20分钟左右；把芋头去皮，切成和排骨大小的块，和腌制好的排骨一起放入容器中，上锅大火蒸40分钟左右即可。这款香芋蒸排骨，芋头的香糯中，浸透着排骨的肉香味儿，芋头的甜糯与排肉的醇香充斥于口齿之间，回味无穷！两者搭配，可谓去腥解腻，相得益彰，即营养又健康。
芋头好吃又营养，但“多食难克化，滞气困脾”，因此切忌一下子吃得过多，建议每日吃上中等大小的2个左右即可。同时芋头需要蒸熟煮透以后，才去食用，不然会引起胃胀积滞等消化不良现象。
芋头的黏液，会刺激皮肤，容易引起皮肤过敏，因此建议清洗芋头或剥芋头皮时，最好带上一副手套。
芋头喜温恶冷，不耐低温，因此储存芋头时，不建议放冰箱，适宜存放于温暖通风处。
一、制作材料：葛根5克、木瓜5克、黄豆5克、山药5克、小米10克、薏米5克、小麦胚芽5克、芡实5克、枸杞2克。
二、制作方法：
1、将葛根、木瓜、小麦胚芽、燕麦等洗净；
2、将薏米、小米、黄豆、芡实、山药、茯苓和枸杞提前浸泡1小时；
3、将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
三、食用功效：富含膳食纤维，吃完不必担心会影响减肥。而且，加入蜂蜜能够畅通肠胃，帮助排便，燕麦和蜂蜜一起搭配，促进新陈代谢。
