主料：丝瓜1根、贝壳250g；
辅料：姜适量、盐少许
丝瓜贝壳汤
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丝瓜切成小块。
2
贝壳洗净，备用。
3
姜丝切好备用。
4
将贝壳和生姜放入水中，煮开。
5
煮开后，撇去浮沫。
6
加入丝瓜。
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再次撇去浮沫。
8
汤里可加少许盐。
9
好了。
小贴士
贝壳本身是海鲜，有一定的咸味，口味淡的可以不再加盐。撇去浮沫很重要，汤烧出来清清爽爽的。
墨鱼排骨贝壳汤的做法
贝壳肉可以和猪骨煲汤，做成贝壳肉炖骨头汤。做法如下，所需材料：贝壳肉适量，筒骨一个，红酒适量，盐适量。具体步骤如下：
1、贝壳肉泡一会，洗干净；
2、骨头洗干净焯水捞出，再冲洗干净；
3、骨头放入锅中，放入贝壳肉，放入盐；
4、放入清水红酒开始炖，大火炖开转小火慢炖一个半小时至两个小时；
5、等待出锅即可。
白沙贝壳怎么做汤
材料：排骨、墨鱼干、葱姜、盐、味精、料酒、葱花。
做法：1、取适量的排骨用清水冲洗干净，然后放入清水中浸泡片刻；
2、把排骨放入锅中焯一遍水后捞出用清水冲洗干净备用；
3、墨鱼干用温水进行泡发，然后取出软骨切成丝状备用；
4、取适量的葱姜洗净后切成薄片备用；
5、把排骨，墨鱼丝一同放入压力锅中，放入葱姜片；
6、加入适量的水，淹没到排骨即可，调入适量的料酒去腥，盖上锅盖焖煮上一小时；
7、待锅中排骨炖烂后，调入适量的盐，味精，搅拌均匀，撒上适量的葱花即可出锅。
白沙贝壳做汤的方法，最好是采用砂锅来进行熬煮。
在砂锅里放上底油，然后放入葱姜蒜八角，桂皮进行煸香煸香以后加入高汤，然后放入我们的贝壳和大米，当地米老鼠熟了以后，一道美味的白鲨贝壳粥做好了。
