毛蛤蜊怎么吃

香菜拌毛蛤的做法

1.毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口，剥出毛蛤仁，用原汤洗净浸泡；香菜用开水烫出（勿老），过凉后切成2厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用

2.毛蛤仁、香菜段加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀，盛盘即成

，清蒸毛蛤的家常做法

1.把毛蛤清洗干净

2.锅底加入一些热水，把毛蛤放到笼屉

3.毛蛤开口即可

4.蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫

5.可以上桌