我们日常所见的芒果和菠萝最常见的吃法都是比较的简单，但很多的朋友也是别出心裁，想要问一问芒果和菠萝能不能加工制造出特别的美食？那么又有哪些地方对这些水果进行加工以后形成了特色菜？今天小编就给大家详细的介绍一下芒果和菠萝加工以后会形成怎样的特色美食。
对于芒果和菠萝如果想要吃到最原始的口感，最为简单的食用方法可能就是直接加上一些调料略加搅拌就可以作为沙拉。那么水果沙拉也是我们日常中比较常见的一种吃法，可以直接方便我们食用，特别是作为饭后小菜，能很好缓解吃下油腻食物的反胃感。而其实像芒果和菠萝，我们也可以直接的将它们打碎成泥，然后选择用来烤蛋挞。现在时常见到的一些烤蛋挞，也会向其中添加草莓，蓝莓等。那么芒果和菠萝本身就有一个非常好的兼容性，那么将其打碎打成果泥，然后添加入蛋挞中烤制而成的蛋挞也是非常的香甜，有着不一样的美味口感。
另外谈到这两种食材做出来的特色美食，菠萝炒饭就不得不提。菠萝炒饭，可以说是一种非常独特的吃法，将菠萝切成丁，然后与米饭和其他的食材放到锅中进行翻炒，然后再将菠萝饭装到提前切好的菠萝中，那么这种情况下菠萝炒饭是十分的酸甜，对于很多朋友来说来说可以有一种开胃的口感。那么同样的芒果也是可以产生这种做法，因为芒果本身也是非常的滑嫩，可以很好地化解掉油腻感。
当然，芒果和菠萝最佳的吃法还是用来直接做甜品，毕竟这两种水果的口感都是十分美味，或者直接将两种水果打碎，加入到蛋糕之中也是有着不一样的口感。
凤梨好吃吗
常见的菠萝区别和白感
徐闻菠萝
金钻凤梨
蜜香凤梨
泰国小菠萝
香水菠萝
手撕凤梨
甜蜜蜜凤梨
豆奶凤梨
都乐金菠萝
牛奶凤梨
芒果凤梨
哥斯达黎加菠萝
金钻凤梨
[上市时间]3-5月/10-11月
口感:甜蜜多汁，果肉细嫩，香味十足商品名是台农17号，单果重约16千克，果皮薄果眼浅、果肉黄或深黄鱼，肉质细嫩，果心甜蜜多汁，香味一足，平均甜度达16度以上无需盐水浸泡，可直接食用。
手撕凤梨
[上市时间]3月
口感:清甜脆嫩，香味浓郁，甜蜜易剥
是台农四号凤梨衍生的新品种，也叫剥皮凤梨或释迎凤梨，在台湾曾风靡一时，2012年后引进海南种植，肉质细腻，爽脆无渣，甜蜜多汁无需削皮泡盐水，手撕即可食用。
牛奶凤梨
[上市时间]6-10月
口感:果肉细腻，清甜可口，芳香四谧
果皮青涩，果肉淡黄嫩白，做发着淡淡的奶香味，皮薄少刺，肉质柔软，清甜爽滑，无筋无丝，不塞牙、不麻嘴，甜度高达18度，无需盐水漫泡，可直接食用。
蜜香凤梨
[上市时间]5-6月/8-10月
口感:肉质细嫩，纤维中等，芳香爽口台农22号，平均果重约1.76公斤，果实呈圆简形，成熟时果皮黄稍带橙红鱼。果皮薄，花腔(芽眼)浅，果肉黄或金黄鱼，肉质细密细嫩，纤维中等，香甜多汁。
甜蜜宝凤梨
[上市时间]4月
口感:果肉饱满，清甜多计，肉质细威
也叫青蜜凤梨，青一点的甜脆爽口，**的孰一点软甜多汁，果肉饱满，肉质细腻，纤维少果香浓郁，汁水丰盈，清甜爆汁，平均糖度达到12-18度，含水量约85%。
芒果凤梨
[上市时间]3月
口感:甜蜜多汁，果味浓郁，肉质细腻
商品名为台农23号，以“台农19号”为母本“台农21号”(黄金凤梨)为父本杂交而成，果肉金黄，有谈淡的芒果香味，入口甜密，基本无酸感，甜度可达244，甜的更纯粹。
徐闻藏转
[上市时间]3月
口感:酸甜可口，香甜多汁，果香浓郁
俗名为番萎子，又名麻子，广东徐闻县特产全国农产品地理标志果型呈圆筒形，饱满匀称，果肉浅**或金**，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁持久，甜酸适中。
香水藏萝
[上市时间]4月
口感:甜酸适中，肉质爽脆，香甜多汁
果实早金黄鱼，外形美观，肉质爽脆，清甜多汁，果肉特别香甜。甜酸适中，还有淡雅迷人的香水味，纤维嫩，入口化渣，甜而不腻，可以不泡盐水直接吃。
都乐金鼓萝
[上市时间]5月
口感:口感浓郁，香甜可口，肉质细腻
菠萝中的贵族，外形漂亮，果眼少且浅，果肉色黄，肉质爽脆，纤维少，清甜可口，果形及色泽同普通菠萝相似，但口感却更加浓郁香甜无需盐水浸泡，可直接食用。
泰国小藏罗
[上市时间]4月
口感:浓香四溢，浓郁脆甜，口感惊艳
产量稀少，在泰国叫“布兰”，只有清迈、清菜、普吉三地才有，品种圆润，只有拳头大小，肉质柔软纤维少，不塞牙，色泽金黄，香甜多汁，无需泡盐水即可食用。
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豆奶凤梨
[上市间]4月
口感:皮藏肉斌，饱满多汁，果香浓郁使用磨制豆奶发酵后浇灌，所以甜度高，果型硕大，皮薄肉嫩，果肉金黄，纤维少，不塞牙口感香甜浓郁，饱满多汁，水分充足，入口化渣，无需泡盐水即可食用。
哥斯达黎加黄事
[上市时间]5月
口感:果肉脆甜，口感独特，香味浓郁
高端爆火的网红菠萝，拥有梦幻般莓粉色的果肉，颜值超高，口感在线，味道鲜美、口感独特，散发着浓郁的糖果香味，香甜多汁，无需泡盐水即可食用。
菠萝怎么选
4个技巧帮你挑好菠萝
叶子选长易脱荡
叶子越长吸收的费养就越好。越容易脱荡的叶子说明成熟度越高。
2，底部果芯要小且颜色浅
果芯颜色越浅越新鲜果芯小的里面发硬的心也较少果肉更多。
3。果眼要大而平整
果眼代表着成熟度成熟度越高，果眼相对越大。
4、看颜色，闻气味
颜色自然且金黄的更加成熟，气味越浓郁的越香甜。
台湾凤梨已经衍生出金钻凤梨、黄金凤梨、手撕凤梨、牛奶凤梨等多个品种。凤梨哪个品种好吃
？
1、金钻凤梨
金钻凤梨可能是大家比较早接触到的凤梨品种了，从外观上来看，它的果皮比较薄，果眼很浅，果肉黄呈**。吃的时候就能感受到它细腻的纤维和肉质，还有香甜多汁的风味。
2、手撕凤梨
顾名思义，手撕凤梨不用剥皮就能吃，只需要把它的头尾切除，顺着凤梨纹路撕扯下来就能直接吃了。肉质柔软，越靠近中心部分的位置越鲜甜。
3、牛奶凤梨
牛奶凤梨是这几个品种中甜度最高的，嗜甜的朋友一定会喜欢。它散发淡淡的奶香，入口就能感受到果肉的细嫩和香甜的汁水。
如果你喜欢甜度高的凤梨，记得选择牛奶凤梨。
手撕凤梨更适合跟大家一起分享，也非常方便外出的时候食用。
金钻凤梨就是凤梨中的经典款啦，大家都会喜欢。
凤梨怎么吃？
1、凤梨能直接吃
凤梨是可以直接吃的，但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉，然后再把它用淡盐水泡制二十分钟，再取出食用，食用时可以用竹签插起来，这样可以避免皮肤与凤梨接触，能减少过敏现象的发生。
2、凤梨能做凤梨干
凤梨做凤梨干也很好吃，在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食盐，加清水泡制二十分钟，取出以后放入电烤箱，用一百底的低温烤制三个小时，自制的凤梨干就能烤好，取出以后降温就能食用。
3、凤梨糖水
用凤梨煮糖水喝也不错，在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药，另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子，再煮五分钟，煮好以后关火，取出降温就能食用。
凤梨孕妇能吃吗？
凤梨中含有镁等微量元素，但同时糖分含量也很大，孕妇可以少量食用，但怀孕五个月后最好少吃，以免导致胎儿发育过大影响生产。
