熟驴鞭可以做简易驴肉夹馍，其做法如下：
材料：熟驴鞭
150克、洋葱
1只、十三香
适量、盐
适量、面粉
200克、酵母
5克。
1、称量200克面粉，盐，酵母，温水成团，温暖处静置15分钟。
2、分三团，揉成条，卷起压成直径10厘米左右面饼，置预热过的平底锅中，小火烤制，每分钟翻个面。
3、把分好的面团放入锅中，使其蒸至两面焦黄，内芯蓬松。
4、洋葱切碎，起油锅炒制，加盐，十三香，炒至熟软，将熟驴鞭加热，剁碎，连卤水与洋葱拌匀。
5、手起刀落，切开馍，夹入驴肉，配合五谷豆浆，健康早餐，香的。
扩展资料：
驴鞭的食用禁忌
服用驴鞭期间不宜吃生冷、辛辣、海鲜、萝卜,不宜喝茶,不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。
驴鞭的做法大全
用料：材料：驴鞭150克、洋葱1只、十三香适量、盐适量、面粉200克、酵母5克。
具体步骤：
1、称量200克面粉，盐，酵母，温水成团，温暖处静置15分钟。
2、分三团，揉成条，卷起压成直径10厘米左右面饼，置预热过的平底锅中，小火烤制，每分钟翻个面。
3、把分好的面团放入锅中，使其蒸至两面焦黄，内芯蓬松。
4、洋葱切碎，起油锅炒制，加盐，十三香，炒至熟软，将熟驴鞭加热，剁碎，连卤水与洋葱拌匀。
5、手起刀落，切开馍，夹入驴肉，配合五谷豆浆，健康早餐，香的。
"1.先把洗干净的驴鞭四周的油剪去，放入锅中加入料酒煮开，用勺子撇开浮沫，继续在烧3分钟后捞出备用；2.将驴鞭放入高压锅倒入老抽，料酒，生抽，一勺盐，两勺糖，葱结，白蔻，桂皮，八角，香叶，干辣椒，盖上锅盖大火烧开，小火慢炖四十分钟后关火，在让其泡40分钟后开锅盖，切片即可食用。"
