咸萝卜
主料：1000克鲜萝卜洗净。
辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。
制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
您好，萝卜咸食材料：白萝卜绿豆面粉淀粉鸡蛋葱花盐五香粉鸡精.
1、萝卜洗净切条
2、加葱花、盐、五香粉、鸡精腌渍3分钟（3分钟啊，腌时间长了萝卜会出水的）
3、放在用绿豆面粉、淀粉、鸡蛋和好的糊中拌匀
4、用温油炸至微黄
5、好了出锅。
6、把握好炸的时间啊。至微黄就可以了，别到时候炸焦了。
