我们的中医博大精深，它有着很多独到的理论，从我们中医的角度来说，但凡能入口的东西都有它的医用价值，所谓药食同源就是这个道理。今天小编就为大家介绍一下生姜、艾草和陈皮的保健功能，以及它们的保健方法。有兴趣的小伙伴们快来看一看吧。
首先，我们来说说生姜。生姜性温，味辛辣，有驱寒之效，日常生活中常以治疗感冒为主。但是除此之外生姜还有别的保健功能。比如生姜生发，相信小伙伴们并不陌生，用新鲜姜片摩擦头皮，直到头皮发热即可，每天以此方法持之以恒确有促进毛发新生的功效。另外体寒的人可以坚持每晚用生姜水泡脚，可以有效祛除寒气。如果有风寒咳嗽的老毛病，可以用生煎片搓擦穴位，比如风门穴、肺俞穴、大椎穴等，可以帮助肺部排除寒气，对咳嗽很有好处。生姜还可以含在嘴里止吐、防晕车，还可以放在枕边促睡眠。总之生姜可以说是很棒的保健食材。
接下来我们再说说陈皮。陈皮在日常生活中常常被作为炖煮佳肴的调料，但是要说保健功能，陈皮也不甘落后，它可以说是一款?百搭?的保健食材。比如陈皮和柠檬搭配泡水喝可以缓解咽喉不适以及润肠通便，陈皮和粳米或者糙米煮粥，可以促进肠胃蠕动缓解便秘，还能去脂和降血糖，是一款很好的养生粥。在普洱茶中加入一些陈皮，不但口味更加丰富，还能有效解酒，并且排毒养颜。另外陈皮还可以和红豆、蜂蜜、大枣、菊花搭配，总之陈皮百搭、保健大咖，小伙伴们可以尝试一下。
再有就是小编最喜欢的艾草，艾草的功效非常强大，它可以祛湿驱寒，还能杀菌消炎，日常生活中，可以用艾草泡脚，哪里有风湿也可以用艾草进行艾灸，房间里放一些艾草还能杀菌，洗澡时加入艾草擦身还能对湿疹、瘙痒等皮肤问题起到很好的保健疗效。所以小伙伴们千万不要小看艾草。
以上就是生姜、艾草和陈皮的身体保健方式和功效，小伙伴们可以尝试一下，相信这些保健功能不会让大家失望的。小伙伴们对于生姜、艾草和陈皮的保健功能还有哪些需要补充的呢？欢迎评论区留言，大家一起分享。
艾叶药性辛、苦，温；归肝、脾、肾经。具有温经止血，散寒止痛，调经，安胎的作用；外用可祛湿止痒。临床上常用于虚寒性的吐血、崩漏、月经量过多。也可用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，脘腹冷痛，胎动不安，胎漏下血，皮肤瘙痒等症。常煎服的用量为3~9克。外用适量即可。醋艾炭可温经止血，用于虚寒性出血。
艾叶常出现于人们的日常饮食中，那么，艾叶要怎么做才好吃呢？
艾糍粑—取糯米粉约1000克，新鲜的艾叶约500克，花生、芝麻、白砂糖、粽叶适量。将艾叶放开水里煮几分钟捞出来过水几次，去掉其涩味。洗好之后将艾叶切碎，并放锅里煮开，然后跟糯米粉搅拌加适量水，将其揉成团。将花生、芝麻、白糖打碎混合包进面团，然后放锅内蒸二十分钟左右即可。这是一道最常见的艾叶制成的美味佳肴,每到清明、三月三，各家各户都喜欢做艾糍粑吃。
香艾蛋饼—将10克左右的艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅拌，加入适量盐，将锅烧热煎熟即可。
艾叶豆腐—取艾叶跟鸡蛋比例1:1，将洗净的艾叶剁碎，与鸡蛋搅成汁，过滤取汁备用。将艾叶倒入磨好的豆浆中附上保鲜膜，将豆浆和艾叶鸡蛋汁放入蒸炉蒸约二十分钟，蒸好后高温油炸，再慢炖，再浇上汤汁即可。
艾叶饺子—将30g克新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加适量盐、调料混匀，做成饺子馅。用白面皮包成饺子，用水煮熟或蒸熟即可食用。具有散寒止痛、健脾益气的功效，适用于虚寒体质、脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘的人群。
艾叶红枣煮蛋—艾叶（干品）20克、大枣5枚、生姜3片、鸡蛋1只。将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，放入砂锅中，加适量水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳再放入锅中煮5~10分钟，加入红糖即可。此汤可温经散寒、益气养血，尤其适用于妇女痛经及体质虚寒的人群。
