烤豆腐皮
〖原料〗豆皮、烧烤料、盐。
〖做法〗豆皮洗净，盆里加少许盐和水，水量要莫没过豆皮哦！浸泡30分钟就可以啦。
2、将豆皮控干水分，切成大约2-3厘米的方块，切成其他形状也行，但方形最容易鼓包。
3、可以撒适量的椒盐、孜然等烧烤料，喜欢吃辣的宝宝可以加点辣椒粉更香哦。
4、把豆皮放到烤盘中，每个之间要留有足够大的空隙，最好放在烤网上哦！烤网受热均匀，可以膨胀迅速呢！将卡亿A01烤箱提前预热，选择热风循环上下火功能 180℃，10分钟就可以啦！
5、颜色金黄，香气四溢就可以出炉啦！
〖小贴士〗豆皮要加盐水泡30分钟。不需要泡太久哦！
2.烤箱一定要提前预热，温度到达180度哦！
3.豆皮不要切的碎小！
烤豆腐干的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱
1、备料：
嫩豆腐两大块、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐、生抽、油适量、小香葱适量。
2、做法：
（1）豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
（2）把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。
（3）在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。
（4）预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。
（5）豆腐拿在手上，正面撒上料（孜然粉、辣椒粉、盐混合物），然后撒过料的一面朝下放在烤盘上。
（6）全部摆好后，再在正面撒上料。
（7）花生油、生抽倒在碗里，搅拌均匀。
（8）直接把搅拌好的汁均匀浇淋在豆腐上即可。豆腐之间要摆得紧密些，这样，汁和料不容易焦。烤好前1至2分钟撒上小香葱即可。
主料豆腐干300g 辅料油适量盐适量孜然粉适量花椒粉适量葱花适量辣椒少量白芝麻适量
步骤
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤11.豆腐干洗干净切成小块。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤22.准备好葱花和辣椒。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤33.电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤44.均匀的撒上盐。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤55.用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻身。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤66.均匀的撒上孜然粉。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤77.放入辣椒，并均匀的撒上花椒粉，然后用铲子每一片翻身烤。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤88.香味四溢之后，电饼铛关电源，并趁热撒上白芝麻。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤99.撒上葱花，略略翻拌均匀即可。
小贴士
1 家庭烧烤就是要小火少油慢慢的翻烤。
2 要是能用竹签字一片片的串起来烤，可能会更加简单。
3 如果能吃辣椒的话，多放一点辣椒粉会更有口味。
