铁板烤豆腐的做法步骤，
1、豆腐过一下开水，片成一厘米左右厚的片，我这块豆腐片了五片
2、每片都分成四份，五片豆腐片都这样处理
3、小豆腐块两面都沾上干淀粉，轻轻抖掉多余的淀粉
铁板烤豆腐的做法步骤
4、锅中放入适量的油，将小豆腐块放入煎至两面金黄
5、两面金黄后还要继续煎，煎至小豆腐块的边角开始变干，夹起一块，看得更清楚，边角开始有些干了
6、小豆腐块煎好后撒入烧烤料，两面都要撒上。
铁板烤豆腐的做法步骤
7、调味料撒匀后就可以装盘开吃了
小贴士
不要煎太久容易糊
还可以洒上孜然和干辣椒面、芝麻等
豆腐也可先蒸熟再切块装入铁盘旺火3分钟即可出锅
