主料
牛肉
200g
土豆
2个
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
咖喱
2块
步骤
1.材料洗净备用
2.土豆、胡萝卜切块备用
3.牛肉切块
4.从切段、蒜瓣洗净
5.锅烧热油下牛肉、葱段煸炒
6.加入适量的水，加入两块咖喱大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
7.加入土豆块、胡萝卜、蒜瓣再炖
8.至土豆酥烂，大火收汁，加盐调味即可。
小贴士
牛肉先如果炖烂，再加土豆等。
食材明细
主料
牛肉300克
土豆400
辅料咖喱适量
西红柿适量
配料生姜适量
精盐适量
食油适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
咖喱牛肉土豆的做法步骤
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1
牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
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2
锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
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3
另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
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4
放入牛肉块，翻炒均匀。
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5
放入足够的开水，大火煮开后改小火。
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6
煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
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7
炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
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8
再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
