4人份
中筋粉120克
牛肉200克
洋葱100克
生菜100克
辅料
花生油5毫升盐3克生抽2毫升料酒2毫升生粉3克生姜5克黑胡椒粉1克香葱10克辣椒3个
步骤1
准备食材：中筋面粉、牛肉、生菜、洋葱、香葱等；
步骤2
牛肉切条，加入盐、油、姜丝、生抽、料酒、生粉、黑胡椒粉拌均腌制；
步骤3
面粉加水、加盐拌均；
步骤4
揉搓成光滑面团，擀成长条；
步骤5
分成8等分，用保鲜膜包裹，静放松弛20分钟；
步骤6
把松弛的面团擀开，薄薄的一层，用相同的方法把8个面团都擀好；
步骤7
擀好的面皮，中间涂抹一层油，放上同样的一层叠加，再次擀薄
步骤8
热锅，倒油，放入锅中煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄即可；
步骤9
腌制好的牛肉倒入锅中翻炒，加入洋葱、辣椒、香葱等炒熟；
步骤10
炒好牛肉、生菜放入煎好的饼上，卷起即可吃。
烹饪技巧
1.切肉的时候可以冰一下，比较好切条状；
2.擀面可以不规则，煎自己喜欢的形状即可；
主料
洋葱适量、鸡蛋1 个、食油适量
洋葱蛋卷饼步骤1
洋葱蛋卷饼的做法大全
准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。（花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶）
步骤2
鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中，加少许盐拌匀；洋葱、香肚切细粒
步骤3
洋葱蛋卷饼的家常做法
面粉加少许盐和冷水，拌匀成稀面糊
步骤4
洋葱蛋卷饼的简单做法
洋葱、香肚倒入面糊中，拌匀
步骤5
洋葱蛋卷饼怎么吃
锅中抹上薄油，倒入面糊
步骤6
洋葱蛋卷饼怎么做
煎至两面微黄，取出备用
步骤7
洋葱蛋卷饼怎么炒
蛋液倒入锅中，晃满锅底
步骤8
洋葱蛋卷饼怎么煮
蛋液还没完全凝固时，放入煎好的饼皮
步骤9
洋葱蛋卷饼怎么炖
从一端卷起
步骤10
洋葱蛋卷饼怎么煸
煎至金黄，取出切小块
